巴沙鱼片2片红黄剁椒适量 蒜末少许葱花少许 姜片六片黄酒少许 步骤1 将鱼片取出化冰,冲洗干净。 步骤2 因为鱼片是带皮的肉质也偏厚,所以用片鱼的方法将鱼肉片好但不离鱼皮,这样吃的时候也方便。在鱼皮下面各垫一片姜片,上面也放几片,淋少许黄酒腌十五分钟。腌好后,将多余的汤水倒掉,上层的姜片拿掉。
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清真巴沙鱼片的做法,清真巴沙鱼片怎么做请看步骤:1.准备好食材2.巴沙鱼片成薄片3.撒上葱姜末和盐,倒入料酒4.抓拌均匀,腌渍5分钟5.调料汁:两勺酱油加一勺芝麻油6.开水上锅,大火蒸8分钟,取出倒入料酒。鲜美无比
做法步骤：1.准备好所需材料，买的巴沙鱼肉是冷冻的，放在冷水中室温自然解冻，鱼肉要完全化开才能使用。2.把鱼肉片成厚薄均匀些的片，鱼片不要太薄容易碎。3.把切好的鱼片放在大碗内，加入料酒抓匀，买来的酸菜鱼调料，里面有三包料，有腌肉的料包，酸菜包，汤料包。4.把腌肉用的料包打开，放在鱼片内，抓...
做法步骤：第1步、葱切丝提前用水泡上，葱丝会弯曲，放在鱼上面好看（觉得麻烦可以省略这一步哦）。第2步、巴沙鱼柳一条，洗干净，用厨房用纸吸出水份，片成大片。第3步、放料酒，姜丝葱丝，抓拌一下，腌制10-15分钟。第4步、摆入盘中，把腌制的姜丝放上去一起蒸，水开后蒸8分钟。第5步、蒸出来的汤水...
用料 巴沙鱼片1;柠檬半个;黑胡椒少许;海盐少许 做法 巴沙鱼划出刀花挤上柠檬撒黑胡椒海盐腌制放入锅中煎至两面熟透装盘即可番茄龙利鱼/巴沙鱼 用料 龙利鱼/巴沙鱼1条;番茄1个;金针菇1把;葱姜蒜适量;料酒2勺;生抽1勺;胡椒粉2克;鸡蛋清1个 做法 准备食材1龙利鱼切小片2番茄去皮切小丁3金针菇洗净热锅下...
做法步骤: 第1步、巴沙鱼柳自然解冻,斜切成片; 第2步、加盐、胡椒粉、味精、淀粉; 第3步、轻轻地抓合均匀。 第4步、美人椒、小米辣(不喜辣的可不用)切颗,小葱切小段。 第5步、水沸后调成小火,分别放入鱼片; 第6步、待鱼片浮于水面后捞出。 第7步、油热、调中火,倒入美人椒(喜辣的可同时下小米辣...
所需材料：巴沙鱼片适量、鸡蛋适量、盐适量、胡椒粉适量、葱花适量。做法如下：-将巴沙鱼片放在盘子中，加入盐和胡椒粉腌制10分钟。-打入鸡蛋，加入盐和胡椒粉搅拌均匀。-将腌制好的巴沙鱼片沾上蛋液，两面都均匀沾满。-热锅烧热，加入少许油，将巴沙鱼片放入锅中，煎至金黄色。-翻面继续煎另一面，煎至金黄色即可...
做法：1、巴沙鱼提前放在水中自然解冻，黄豆芽洗干净。2、将巴沙鱼切成片状，放在一个碗里。3、将鱼片用盐、料酒、淀粉和鸡蛋清腌制15分钟。4、将黄豆芽焯水至断生，捞出放在冷水中冰镇。5、热锅加油，加入葱花、姜末和蒜末炒香。6.加入郫县豆瓣酱，再加入酱油、料酒、白糖、鸡粉和少量水煮开。7、将腌制好的...