【下厨房】川味红烧羊肉栏目为您推荐川味红烧羊肉做法大全,川味红烧羊肉怎么做好吃技巧分享,川味红烧羊肉最正宗的做法和川味红烧羊肉家常做法推荐,更多川味红烧羊肉的简单做法就来下厨房。
1 羊肉洗净切块，姜，葱，蒜切碎备用。2 羊肉入锅加水，煮开，然后滤掉水，捞出羊肉备用。3 再次洗净锅，开火，锅烧烫冒烟后，加入菜油，油冒烟滚开，加入白糖，然后加入花椒、干红辣椒，加入切碎的姜，葱，蒜瓣，加入滤干水的羊肉块煸炒，炒过程中加入生抽，加入料酒，加入豆瓣酱，炒约3－5分钟，不要焦锅，...
8、放入配料翻炒一会 9、再放入炸好的羊肉粒,翻炒片刻 10、最后放入芝麻炒香即可
不膻的红烧羊肉(川味版) 用料 不膻的红烧羊肉(川味版)的做法步骤 步骤1 羊肉切块,用冷水浸泡,把血水泡出来! 步骤2 冷水下锅,加半勺料酒煮! 步骤3 把膻味,血水,油泡煮出来 步骤4 羊肉煮五分钟之后,捞出来,用冷水泡着!宝爸直接用冷自来水冲着! 步骤5 干辣椒,八角,香叶,花椒,山奈(忘记上图了) 步骤6 调...
川味羊肉的做法步骤 步骤1 羊肉过水煮一下,空干 步骤2 添加油,热锅后放入羊肉。再放入姜蒜花椒,炒至没有水。 步骤3 确认鍋内没有水后才可加入豆瓣酱,炒到豆瓣酱香味出来,倒入适量的生抽调色。 步骤4 加入热水,如果用普通鍋烹制,可以加多过于肉的水。煮一个小时左右,收汁出锅!
1/3洗净切好羊肉,放入沸水中汆水,洗净,放入锅中炖煮,先后放入备料:花椒、陈皮、姜、干海椒、料酒等。汤熬制好后,另备一锅做红锅。 2/3红锅料。羊油与花椒、姜、料酒、盐一起汆水,切碎与辣椒面一起剁,剁好后可据个人口味,做成大小不一的团,以备使用。
菜式的一种，主料是羊肉。原料调料 原料：羊肉 配料：萝卜、八角、桂皮、陈皮 调料：醋、粮、胡椒粉 制作方法 羊肉先用开水烫一下，以便容易刮去残毛及绒毛洗净，切块后焯水；油锅内先煸葱姜及干辣椒后下羊肉，再加陴县豆瓣辣酱、酱油上色，烹黄酒后略煮，移至沙锅内，加数块萝卜、八角、桂皮、陈皮、盐等煮...
不好吃来铲我耳屎!川味版的葱爆羊肉!,本视频由晨曦的希望之光提供,0次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
6、压好的羊肉再次转到炒锅,倒入胡萝卜和枸杞中小火焖煮30分钟,出锅前五分钟倒入洋葱。 二、川味羊肉汤 原料:羊肉、热水、姜片、葱段、草果、花椒、大料、香叶、小茴香、枣几粒、菊花几个、陈皮若干、胡椒粉、粉丝、盐、味精、青蒜碎、香菜碎。 做法: ...