🍜 彝族荞面大饼:这是巍山古城的传统美食,口感劲道,香气扑鼻。🍪 核桃糖:核桃糖的制作工艺独特,香甜可口,是孩子们的最爱。🍯 橄榄乌梅、猕猴桃、陈皮、山楂条、酸木瓜、芒果干、桔饼等:这些小吃都是纯手工制作,无添加剂,是民清时期传承下来的味道。尤其是酸木瓜和陈皮,充满了童年的回忆。🍲 回族米糕:回族...
🔥 一定要来尝尝烤饵块,是巍山的特色小吃之一。 🍡 饵块可以无限加料,我们点了纯肉肠+鸡柳+鸡蛋的全家福,口感超级丰富! 💖 特别推荐他们家的鸡爪,先卤后烤,入口即化,吃起来太爽了! 📍 地点在古城旁边,晚上夜市摊位很多,很容易找到。3️⃣ 一根面 🍜 南诏朱记一根面是必吃的美食之一,性价比超高!
巍山小吃以品种多样、做工精细、风味独特而著称，蕴含着悠久的历史文化，是民族饮食的“活化石”。巍山现存馆藏文物中，餐饮器具文物就达100多件。全县有名特小吃24个系列、350多个品种。香甜软糯的小甑合糕、香飘四溢的过江饵丝、闻名遐迩的一根面……还有青豆小糕、凉粉、米线等地方特色小吃远近闻名，蜜饯、咸菜、...
巍山是“中国名小吃之乡” ,代表性美食有:合糕、米凉虾、热油粉(稀豆粉)、南诏一根面…… 米饭的变身 (火巴)肉饵丝是巍山古城的头牌小吃(这个“(火巴)”字和重庆pā耳朵一样,都有软、糯的意思)洁白绵长的饵丝软糯鲜弹,盖上慢炖一夜后黄灿灿的 肉,配上绿油油细融融的葱花...
巍山的小吃种类繁多,大致可以分为11个系列,超过90个品种。其中,有些小吃有着有趣的轶事和传说,如火巴肉饵丝、一根面、青豆小糕、卷粉和冰粉凉虾等。时令小吃则包括青豆小糕、糯米棠梨花粑粑、青豆糯米粑粑和青包谷粑粑等。特色小食品系列有热油粉、牛打滚、糖火烧和泡梨等。蜜饯系列则有沙参、无花果、冬瓜和槐果...
一、巍山扒肉饵丝 说起巍山古城的小吃，首先得提的就是那碗热气腾腾的扒肉饵丝。扒肉饵丝是巍山的金字招牌，几乎每家餐馆都能见到它的身影。扒肉通常选用猪后腿肉，经过特制的卤水炖煮，肉质鲜嫩多汁，入口即化。而饵丝则是用优质大米加工而成，口感爽滑，带有淡淡的米香。将炖上一整夜的扒肉切碎，搭配饵丝、...
巍山小吃攻略:这些美味你一定不能错过! 🌟 来巍山,当然不能错过当地的小吃啦!每一家店都是我们反复光顾的宝藏店铺哦! 🍹 鲜榨果汁只要5元一杯,比喝奶茶划算多了! 🍵 古镇上的百年老茶馆,两老夫妻特别热情!一杯盖碗茶只要5元,绝对值得一试。 🍦 老冰棍随便哪家都好吃,清凉解暑的好选择!
3月1日上午，“中华美食荟·好味云南”第十二届大理巍山小吃节开街仪式在拱辰楼广场举行。巍山是国家级历史文化名城，是南诏国的发祥地，拥有中华彝族祭祖圣地、中国彝族打歌之乡、中国民间扎染艺术之乡、中国最佳魅力旅游名县等多项殊荣，更是享誉全国的“中国名小吃之乡”，这里有名特小吃24个系列、350多个品种。
巍山小吃以品种多样、做工精细、风味独特而著称，蕴涵着悠久的历史文化，是民族饮食的“活化石”。全县有名特小吃11个系列、100多个品种。多年来，（火巴）肉饵丝、过江饵丝飘香海内外；南诏一古面、青豆小糕、凉粉、米线等地方特色小吃远近闻名；蜜饯、咸菜、牛干巴等老字号名特食品让人赞不绝口，回味无穷。（火...
最后推荐的是一家推车摊的卷粉,没有店名,但被誉为巍山最好吃的卷粉(夸张手法哈哈)。每天下午1点左右出摊,地点在微巍山县红瑞食品厂路口。阿姨的卷粉真的是一绝,每次去都要排队。总的来说,巍山的美食真的是让人流连忘返,每一家店都有它独特的味道和故事。希望这些推荐能帮到你,让你在巍山的旅行中也能大...