“也是用大壶。不是那种紫砂的,我泡茶比较简单,就是用玻璃壶泡,比较好清洗。一壶茶能倒出3-4大杯茶水。” 原来如此,那你放多少茶进去啊? “半泡左右,冲入沸水后,闷几分钟,再倒出来喝。如果出去跑步,就灌入保温杯内,休息时补充水分用……” 这种运动式泡茶法,更多接近喝茶解渴,而不是细品。 寻常口粮岩...
岩茶冲泡方法 １、备具 冲泡岩茶可以选用９０－１５０毫升的紫砂壶或盖碗。２、选水 好茶配好水，水源以山泉水、井水为佳；水温需现开现泡为宜，低于９５度或连续煮开的水，冲泡出来的茶汤在口感上会有所欠佳。３、投茶 根据个人口味浓、淡，将适量的茶叶投入茶壶或盖碗中，投茶量占冲泡壶具容积的１／３至...
泡袋装的茶，基本上岩茶是8克~10克一小袋，这种定量的就方便冲泡。但如果是散装的茶，无法确定该投放多少茶叶量，可以先自己尝试放适量茶叶冲泡，觉得淡了或者浓了，那么下一次冲泡茶叶时，心里就会知道该放多少量。讲究的茶友可以备一台电子克秤，每次喝多少就秤多少克的茶，至少会比凭感觉投放茶叶精准。三、水...
第一种:备受推崇的盖碗泡法。 第二种:高级感十足的紫砂壶泡法。 第三种:大众化的飘逸杯泡法。 第四种:前两天实验过的玻璃杯泡法。 第五种:煮茶法。 第六种:待开发…… 这些,就是朋友口中的“想怎么泡,就怎么泡”的备选项。 殊不知,泡岩茶处处是学问。 五种常见的岩茶冲泡法,并不是每一种都能泡出...
🔹注水法:环壁注水,让茶叶在水中翩翩起舞,充分浸润。 🔹出水快:前四泡要快出水,避免久泡带来的苦涩。 🔹间隔短:每泡间隔不超过5分钟,保持茶叶的新鲜度。 🔹沥干汤:出水时茶汤要沥干,避免坐杯导致的苦涩。 🌱不同岩茶的冲泡差异🌱 🌸武夷大红袍:挑选优质茶叶,紫砂壶或盖碗冲泡,注重泡茶时间和出汤时机...
加快手腕下倾速度,能确保茶汤倒出速度,避免碎茶的滋味过多浸出,将茶味泡浓。 双管齐下,是解决盖碗冲泡碎茶状况的不二法门。 《3》 二、适量减重。 盖碗泡岩茶,从“正常泡”突然间变成“碎茶冲泡模式”。 短时间内要想做到心手合一,略难。 大多数茶客面临的实际问题是,道理我都能听懂,但臣妾做不到哇。
二、7步神明冲泡法 Step1 烫杯玄机 ❌ 普通操作：温水晃两下 ✅ 老师傅手法：沸水浇透盖碗+公道杯+茶杯，持续30秒！ 科学原理：110℃高温能彻底激发瓷器的“蓄热性”，后续注水时温差≤3℃，避免温度骤降锁死茶香。 Step3 注水秘技❌ 菜鸟操作：对着茶叶猛冲 ✅ 非遗传承人手法：沿杯壁“画の字...
🔥 岩茶冲泡基础方法 🔥 拿起你的120ml盖碗,配上8g岩茶,沸水100℃伺候着!💦 记得前四泡要快出水,别让你的茶变成了“中药汤”。⏰ 每泡间隔别超过5分钟,保持茶叶的新鲜感。出水时,茶汤得沥干,别留“余情”在盖碗里,不然苦涩就找上门啦!🚫 💡 冲泡细节与技巧 💡 ...