野鸡蛋，又称山鸡蛋，其含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最 高。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物...
山鸡蛋中的锌、硒、碘含量分别是普通鸡蛋的5倍、5倍和3倍!而且,胆固醇含量却更低。简直是给宝宝补充营养的最佳选择。 🍳山鸡蛋的口感特点 山鸡蛋的个头比普通鸡蛋小巧可爱,但它的蛋壳更硬,蛋清也很稠,蛋白浓厚细嫩。这样的质地让它们特别容易被人体消化吸收。每次吃山鸡蛋时,蛋黄的色泽鲜艳,口感更加鲜美。无论...
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山鸡蛋，中药材名。本品为桔梗科植物山鸡蛋的块根。冬季采集。洗净晒干或蒸熟晒干。功能主治为：润肺生津，益脾胃。治病后、产后体弱，肺结核，气管炎，食欲不振，心悸多汗。来源 本品为桔梗科植物山鸡蛋的块根。冬季采集。洗净晒干或蒸熟晒干。性味归经 甘，平。功能主治 润肺生津，益脾胃。治病后、产后体弱，肺...
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七彩山鸡蛋（俗称野鸡蛋）的蛋壳有橄榄色、暗褐色、浅褐色、灰色、蓝色、绿色等多种天然色。基本介绍 七彩山鸡蛋蛋壳硬，蛋黄大，呈桔黄色，蛋清稠、蛋白浓厚细嫩，富含大量卵磷脂、维生素A、B、E和锌、硒、碘微量元素等微量元素以及多种氨基酸。其含锌量是普通鸡蛋的5倍；硒是普通鸡蛋的5倍；碘是普通鸡蛋的3倍...
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