莜面栲栳，以莜麦面为主要原料，是山西省大同市的一道地道特色小吃，莜面要选用精挑细选的莜麦面，面饼要擀得薄而松软，搭配各种佐料，如羊肉臊子、蘑菇、豆腐等，口感清香可口。莜麦面是莜面栲栳的灵魂，它的选择直接影响到栲栳的口感，莜麦面含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生素，营养价值极高。莜面栲栳的佐料也是其独特之处。羊...
大同黄花,俗称金针菜,是大同著名的蔬菜类农产品特产。云州区(原大同县)是闻名全国的“黄花之乡”,有600多年的黄花种植史,从明朝开始,就享有“黄花之乡”的盛名,由于日照充足,昼夜温差大,加之独特的六瓣七蕊种质资源和火山喷发形成的富...
山西大同有什么特产 1、 大同铜火锅大同市金属工艺厂生产，历史悠久，盛誉中外。以黄铜精制，古色古香，金碧辉煌，品种众多，特别是以著名的大同九龙壁为图案的镶银火锅，更是色泽斑斓，雍容华贵，既是高档食具，又可用以装饰陈列。2、黑釉瓷器主产于怀仁县吴家窑瓷厂，以当地优质粘土为原料，采用传统无铅色料配方制釉...
大同小明绿豆:是山西省大同市云州区(大同县)特产,颗粒饱满,色泽深绿,发芽率和营养价值高,具有较高的药用价值。 天镇唐杏:是山西省大同市天镇县特产,单果重,果形圆润,果面黄色,硬脆爽口,口感细嫩,果实肉厚,风味甘美,酸甜适口,营养丰富。 灵丘荞麦:是山西省大同市灵丘县特产,灵丘县的气候条件适宜种植荞麦,所产荞麦...
1. 山西大同的广灵大尾羊羊肉享有盛名，其品种源自汉朝时期从蒙古引入的羊种。在当地生态环境和农民的精细饲养下，逐渐形成了适应性强、耐粗饲、抗寒性能好的地方优良品种。广灵大尾羊的羊肉肉质鲜嫩，皮毛品质上乘，是山西大同的特色产品。2. 广灵斗山杏仁被誉为山西特产三大宝之一，因其独特的地理环境和...
山西大同的特产有：1. 大同煎饼：是大同的传统特色小吃，以煎馅饼为主要原料，口感酥脆，香甜可口。2. 山西大同蒜：被誉为中国四大名蒜之一，具有辣味、香气浓郁，性味热辣，蒜瓣大而饱满。3. 大同木炭：山西大同以煤炭资源丰富而闻名，大同木炭是由木质原料炭化而成，具有燃烧时间长、火力旺盛的特点，...
大同特产有阳高杏脯、恒山老白干、广灵豆腐干、广灵剪纸、灵丘黄烧饼、苦荞茶、画眉驴肉、恒山黄芪、大同煤雕、云冈绢人。 阳高杏脯 阳高杏脯是山西大同最传统的名吃,阳高地处山西大同,地理环境优越,气候良好,光照充足,土壤肥沃,特别适合杏树的生长,所产出的杏果形较大,肉厚味甜。非常适合加工成杏脯,吃起来肉质脆嫩,酸甜...
6. 灵丘莜麦面：灵丘地区的特色面食，以莜麦为原料制作，口感独特，营养丰富。7. 浑源砂器：浑源地区的传统工艺品，以其独特的砂质和工艺制作而成，具有较高的艺术价值和收藏价值。8. 阳高长城羊肉：阳高地区特产，以其独特的烹饪方法和鲜美口感而闻名。9. 大同刀削面：大同的传统面食，以其独特的刀削...
山西大同的特产 一、煤炭资源 大同市作为山西省的重要煤炭产区，以丰富的煤炭资源著称。其煤炭具有热值高、反应能力强等优点，广泛应用于发电、化工等领域。二、特色食品 1. 大同黄糕 大同黄糕是一种传统面食，以黍子面为原料制作，是当地非常有特色的一种美食。其口感软糯，营养丰富，深受当地人喜爱。2....