莜面栲栳,以莜麦面为主要原料,是山西省大同市的一道地道特色小吃,莜面要选用精挑细选的莜麦面,面饼要擀得薄而松软,搭配各种佐料,如羊肉臊子、蘑菇、豆腐等,口感清香可口。莜麦面是莜面栲栳的灵魂,它的选择直接影响到栲栳的口感,莜麦面含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生素,营养价值极高。莜面栲栳的佐料也是其独特之处。羊...
大同黄花,俗称金针菜,是大同著名的蔬菜类农产品特产。云州区(原大同县)是闻名全国的“黄花之乡”,有600多年的黄花种植史,从明朝开始,就享有“黄花之乡”的盛名,由于日照充足,昼夜温差大,加之独特的六瓣七蕊种质资源和火山喷发形成的富...
山西大同有什么特产 1、 大同铜火锅大同市金属工艺厂生产,历史悠久,盛誉中外。以黄铜精制,古色古香,金碧辉煌,品种众多,特别是以著名的大同九龙壁为图案的镶银火锅,更是色泽斑斓,雍容华贵,既是高档食具,又可用以装饰陈列。2、黑釉瓷器主产于怀仁县吴家窑瓷厂,以当地优质粘土为原料,采用传统无铅色料配方制釉...
大同小明绿豆:是山西省大同市云州区(大同县)特产,颗粒饱满,色泽深绿,发芽率和营养价值高,具有较高的药用价值。 天镇唐杏:是山西省大同市天镇县特产,单果重,果形圆润,果面黄色,硬脆爽口,口感细嫩,果实肉厚,风味甘美,酸甜适口,营养丰富。 灵丘荞麦:是山西省大同市灵丘县特产,灵丘县的气候条件适宜种植荞麦,所产荞麦...
1. 山西大同的广灵大尾羊羊肉享有盛名,其品种源自汉朝时期从蒙古引入的羊种。在当地生态环境和农民的精细饲养下,逐渐形成了适应性强、耐粗饲、抗寒性能好的地方优良品种。广灵大尾羊的羊肉肉质鲜嫩,皮毛品质上乘,是山西大同的特色产品。2. 广灵斗山杏仁被誉为山西特产三大宝之一,因其独特的地理环境和...
山西大同的特产有:1. 大同煎饼:是大同的传统特色小吃,以煎馅饼为主要原料,口感酥脆,香甜可口。2. 山西大同蒜:被誉为中国四大名蒜之一,具有辣味、香气浓郁,性味热辣,蒜瓣大而饱满。3. 大同木炭:山西大同以煤炭资源丰富而闻名,大同木炭是由木质原料炭化而成,具有燃烧时间长、火力旺盛的特点,...
大同特产有阳高杏脯、恒山老白干、广灵豆腐干、广灵剪纸、灵丘黄烧饼、苦荞茶、画眉驴肉、恒山黄芪、大同煤雕、云冈绢人。 阳高杏脯 阳高杏脯是山西大同最传统的名吃,阳高地处山西大同,地理环境优越,气候良好,光照充足,土壤肥沃,特别适合杏树的生长,所产出的杏果形较大,肉厚味甜。非常适合加工成杏脯,吃起来肉质脆嫩,酸甜...
6. 灵丘莜麦面:灵丘地区的特色面食,以莜麦为原料制作,口感独特,营养丰富。7. 浑源砂器:浑源地区的传统工艺品,以其独特的砂质和工艺制作而成,具有较高的艺术价值和收藏价值。8. 阳高长城羊肉:阳高地区特产,以其独特的烹饪方法和鲜美口感而闻名。9. 大同刀削面:大同的传统面食,以其独特的刀削...
山西大同的特产 一、煤炭资源 大同市作为山西省的重要煤炭产区,以丰富的煤炭资源著称。其煤炭具有热值高、反应能力强等优点,广泛应用于发电、化工等领域。二、特色食品 1. 大同黄糕 大同黄糕是一种传统面食,以黍子面为原料制作,是当地非常有特色的一种美食。其口感软糯,营养丰富,深受当地人喜爱。2....