山药酥的做法 步骤1 食材准备。 步骤2 山药洗净去皮,放入蒸锅中蒸熟,放凉后压成泥状备用;待山药泥完成,同时预热烤箱,180℃十分钟。 步骤3 鸡蛋打散,取30g鸡蛋液,加入糖、橄榄油混合搅拌均匀,剩余的鸡蛋液留好,后面刷液用。 步骤4 将面粉,泡打粉混合过筛。 步骤5 将鸡蛋混合液倒入面粉中,用切拌方式拌匀。 步...
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13、现在开始做山药酥：把油皮分成20个小剂子，每个15.7克 14、把油酥也分成20个小剂子，每个9.8克 15、油皮擀开，把油酥放在油皮上 16、包成圆（像包包子那样）17、取一个面团，擀成牛舌状（轻点，别破皮）18、从上往下卷起，全部做好，盖上保鲜膜，放一旁醒15分钟 19、醒好后，像图片这样放 20、按...
无糖山药酥 无糖养胃的一道小点心，我的原则就是不管是食材还是配料能简化就简化，慢慢发现越是简单的做法，食物越是清淡好吃呢。原料：低粉、黄油、紫薯、山药、木糖醇、鸡蛋、芝麻。做法步骤：第1步、低粉+软化好的黄油+木糖醇，抓匀小颗粒状 第2步、加蛋液少许，能揉成面团即可 第3步、面团揉好后用保鲜膜包...
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1、山药去皮,切成长条,加入油中炸至外硬内软、浮起时捞出备用。 2、将锅用大火烧热,用油滑锅,放入白糖,加水适量至糖溶化,炒至糖汁呈米黄色。 3、放入炸好的山药块,不停地翻炒,使外皮包上一层糖衣,直至全部包牢。 4、起锅前,在糖衣未凝固时,撒上炒香的黑芝麻即可。