中间放入肉末,在肉末的中间挖一个小洞,填入预留好的鸡蛋黄。 步骤6 蒸锅或者蒸箱预热,放入食材,大火蒸15-20分钟。 步骤7 蒸好后,取出,把蒸出的水倒入一个小碗中,再加入10g生抽酱油,5g淀粉,20g水搅拌均匀,放入锅中小火煮至冒泡,熬成浓稠芡汁。 步骤8 最后把酱汁淋到山药和肉饼上,再撒上葱花即可。 山药...
做法步骤：第1步、材料全部准备好，肉馅是提前让卖家绞好的，葱花和姜片切碎。第2步、山药削皮切段，处理山药的时候可以带手套，山药的黏液里含有植物碱，会导致手痒。第3步、猪肉加入盐，拌匀后反复摔打。第4步、摔打至起胶，静置一会。第5步、加入除了淀粉和芝麻油以外的所有调料，搅拌入味。因为是给宝宝吃的，...
山药蒸肉饼的做法 步骤1 1⃣️猪肉搅打成泥,加入葱花、少许食盐、生抽、蚝油搅拌均 步骤2 2⃣️山药切片,放入盘中围成一圈,中间放入肉末,挖一个小洞,放入蛋黄 步骤3 3⃣️放入蒸烤箱 步骤4 蒸15分钟,出锅滴几滴核桃油即可 步骤5 如果大人吃的话,可以用淀粉和生抽勾芡,再淋上去,风味更佳 山药蒸...
6 腌好的小米肉末放到山药中间，不需要压平，最上面放上6片山药做成花朵的样子 7 烧一锅热开水，把山药小米肉饼放到锅里，大火蒸10分钟。冬天炒菜不如蒸菜，把食材放进锅里，不用翻炒，真的很方便 8 蒸山药小米肉饼的时候，碗里放入3勺生抽，加适量的热水搅拌均匀 9 山药小米肉饼蒸熟取出来，淋上生抽汁，就...
准备各种食材猪肉洗净用厨房纸吸干水份(猪肉选了带一点点肥肉的,口感比较好),切成小块;山药、胡萝卜去皮切成小块;虾去壳切小块(晚餐家里吃白灼虾,随手抓来两只,生的虾也可以);豆腐备用。 2/6 点击查看大图 各种食材一起放入搅拌机里打成泥。 3/6 点击查看大图 加入淀粉搅拌,这个蒸出来的肉饼会更加嫩。
山药蒸肉饼的做法步骤 步骤1 猪肉切成小块,简单清洗一下,沥干水分。 步骤2 猪肉放入料理机中打成肉馅,不要打太细腻,带一点颗粒,吃起来口感更好。 步骤3 猪肉馅放到大碗里,加入生抽、蚝油、玉米淀粉和白胡椒粉翻拌均匀。 步骤4 加入水混合均匀,加入食用油锁住水分,腌制5分钟,这样蒸出来的肉饼不会太干。
1.准备山药和猪肉。2.山药去皮切块。3.猪肉洗净切小块。4.山药和猪肉放入料理机打成泥。5.猪肉山药泥加一勺宝宝油,加一勺淀粉搅拌均匀。6.把调好的猪肉山药泥平铺在盘子里上锅蒸二十分钟。7.成品图。
山药蒸肉饼 13.9万人浏览 · 3731人收藏 · 人做过 will121 时间:15分钟 食材清单 肉末150克 、山药100克、玉米粒30克、葱花少许、鸡蛋1个、生抽2勺、料酒1勺、白糖少许 烹饪步骤
山药蒸肉饼的做法步骤 步骤1 1. 准备猪肉110克和山药125克。 PS:我猜想泥萌一定都特别纠结食材的比例分配,所以我特别贴心地给食材称了重。但不一定完全按照我的克数来,大致差不多就可以哒~ 步骤2 2. 把猪肉切成小块儿。最好剁成肉馅,因为稍微跟山药一起搅拌的时候,肉可能搅拌得没有那么细腻了。 PS:猪肉最...
- 山药100g - 鸡蛋1个 - 玉米淀粉5g - 宝宝酱油和松鲜鲜调料5g👩🍳制作步骤: 1️⃣ 用辅食机将猪肉和山药搅成泥,装入碗中。 2️⃣ 加入宝宝酱油、松鲜鲜调料和玉米淀粉,顺时针方向拌匀。 3️⃣ 在肉馅中间按压一个小坑,然后敲入一个鸡蛋。 4️⃣ 锅中水开后,将肉饼放入锅中蒸15...