💛 小白嘴山药 小白嘴山药名字就很可爱,表皮浅黄色,像被阳光亲吻过。形状细长,粗细适中。口感清甜,水分足,吃起来更加清爽。它的营养价值也不逊色,富含多种维生素和黏液蛋白,对肠胃和皮肤都很好,爱美的朋友们可以多吃哦!💜 麻山药 麻山药个头较大,表皮粗糙,带着密密麻麻的细毛,颜色偏深褐色。它的肉质洁白紧实...
一、山药的种类 山药是一种块茎类植物，主要分为两类：中华山药和日本山药。中华山药一般是白色或黄色，外形略带纵向条纹，口感细腻软滑，甜度较高。日本山药则是淡粉色或浅紫色，口感略带清爽，纤维质较高。在中国，中华山药是最常见的种类，也是我们日常食用的主要种类。二、山药的营养成分 山药不仅口感细腻软滑，...
一、中华山药 中华山药是目前最常见的山药品种之一,产地主要在华北、东北等地。其味道甜美,富含淀粉、蛋白质、粗纤维、矿物质和维生素C等营养成分。可以用来制作山药粥、山药糕、山药丝等多种美食。 二、日本山药 日本山药也叫光山药,原产于日本、韩国等地。其口感细腻,含有多糖、蛋白质、氨基酸、钙、镁、铁等营养...
怀山药的代表是铁棍山药,原产地是河南焦作一带。这种山药外形细长、带有毛刺,口感更加细腻,特别适合煲汤和蒸煮。怀山药在补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等方面都有显著的功效哦。 🌼怀山药与淮山药的区别 虽然淮山药和怀山药名字相似,但它们在产地、外观、口感和药用价值上有显著的区别。怀山药与怀庆府(今河南焦作...
普通山药又称家山药，原产于我国，主要分布在北方和长江流域，其特征是茎圆而无棱翼。普通山药又分为扁块种、圆筒种和长柱种三个变种。田薯又称大薯，原产于印度，主要分布在华南地区，其特征是茎多棱、有棱翼。田薯也分为扁块种、圆筒种和长柱种三种类型。普通山药 普通山药的扁块种块茎扁形似脚掌，适合在...
山药,作为一种广为人知的中药材,因其多种多样的形态和功能,常让人在选购时感到困惑。为了帮助大家更好地了解各种山药的特点,我们特意整理了以下信息:1️⃣ 菜山药 菜山药,顾名思义,就是我们平时在超市里看到的那种山药。它其实是薯蓣科植物的一种,既可以作为药材,也可以作为食材。因此,不必过于区分它是否为...
山药粉种类繁多，网上基本都是在卖怀山药粉，也就是焦作（古怀庆府）地区的山药，这里的药用价值大，养胃，健脾。怀山药粉首先区分的就是生粉和熟粉。1、生粉 生粉是怀山药片直接磨，咱们可以理解为类似面粉，看着也像面粉。煮粥，做饼，打豆浆，都可以，做法很多。适用人群：小朋友，宝妈，有空做饭的，也能...
铁棍山药: 产于河南焦作,质地黏糯, 营养丰富,适合滋补药膳。3. 按用途分类 观赏山药: 如某些野生山药, 形态奇特,但不适合食用。食用山药: 水分足,味道清甜, 适合炖煮、蒸食或入菜。药用山药: 如怀山药, 常用于中药制剂, 补气养阴、健脾益肺。不同种类的山药在口感、...
山药的种类 山药的主要品种有薯蓣、参薯、褐色薯蓣、山薯、野山药、日本薯蓣等。 薯蓣系缠绕草质藤本植物,茎通常带紫红色,右旋,单叶,在茎下部互生,中部以上对生,少为3片轮生;叶片卵状三角形至宽卵形或戟形,变异大,长3～9厘米,宽2～7厘米,头部渐尖,基部深心形、宽心形或近截形,边缘常3浅裂至3深裂,中裂...