泉州市泉港区山腰盐场 泉州市泉港区山腰盐场位于福建省泉州市。所获荣誉 2022年3月4日，泉州市泉港区山腰盐场被拟确定为第七批省级非物质文化遗产代表性项目保护单位。
11月8日，俯瞰夕阳下的山腰盐场。山腰盐场位于福建省泉港区，区内盐业资源丰富，海盐生产历史悠久。山腰海盐传统晒制技艺始于宋元时期，至今仍保持着“原生态、纯天然、全手工”的传统独特生产制作工艺。（无人机照片）中新社记者 王东明 摄 11月8日，空中俯瞰山腰盐场盐田。(无人机照片)中新社记者 王东明 摄 11...
千年晒盐智慧：福建山腰盐场的七步走水技艺 #盐业#在福建省泉州市泉港山腰盐场，盐工们沿用传承千年的七步走水晒盐技法，依靠阳光、海风，将海水层层筛滤、纳潮、制卤、结晶、旋盐、扒收、淋卤、堆坨，历时多日晒制优质海盐。这一古老而独特的工艺不仅见证了中国盐文化的历史沉淀，更是人类智慧与自然和谐共生的典范。
旭日朝霞在盐田镜面的映衬下，景色美不胜收。（泉港区山腰盐场提供）盐田如镜 盐花似雪 “天空之镜”是人们对盐田倒映万物之壮观的一种美誉。在风平浪静的日子里，山腰盐场一片片盐池状似方田，纵横交错、波光粼粼，宛如一面巨大的明镜，将蓝天、白云、建筑、大树等复刻般地倒映出来。在天气晴朗的傍晚时分，夕阳...
泉州市泉港区山腰盐场是一家国有企业,该公司成立于1981年02月28日,位于泉港山腰街,目前处于开业状态,经营范围包括海盐、加碘盐开采、制造、加工;代理城市建设服务;自营和代理各类商品和技术的进出口,但国家限定公司经营或禁止进出口的商品和技术除外。食用卤水、盐及盐附加品、沐浴用浴盐、洗涤用品、日用品、非食用盐...
泉州市泉港区泉港山腰盐场位于福建东南部、湄洲湾南岸,生产面积达1.5万亩,制盐历史悠久,全过程都在露天条件进行,以海水为原料,依靠自然蒸发,盐滩引入卤水后浓缩和结晶产盐。蒸发、降水、风速、日照等气象因素影响其产量。其优质细白盐闻名全国,除满足上海、浙江、福建等国内需求外,还出口韩国、日本等国家。下面图A为...
山腰盐场位于福建沿海中南部、湄洲湾南岸,地处中国长寿之乡、中国海盐文化之乡——泉州市泉港区,区内盐业资源丰富,海盐生产历史悠久。追溯山腰盐场的产盐史,最早是清乾隆六十年(1795年),至今已有220多年历史。 传承了数百年的山腰盐场“日晒法”特色生产工艺,其制作工...
在泉州市泉港区山腰盐场的东海工区第四单元，庄秀清队长和他的班组迎着微光开始了新一天的劳作。他们换上高帮雨靴，手持盐耙，在路灯的映照下，分散到广阔的盐田中，默默地开始扒盐。海风从远方吹来，带着海的气息，呼呼的风声伴随着盐耙划动盐水的哗哗声，在这片盐田中回荡，四周一片静谧。与此同时，《听见这片...
黄昏下的山腰盐场(陈颖聪 摄) 古代山腰盐场采用“洗卤煎盐”技术,从海滩上刮取富含盐分的海泥,用海水反复冲洗出卤水。古代诗句“风干日曝盐味加,始灌潮波塯成卤”描绘了这一工艺。《福建盐业志》记载,明末清初,惠安产盐地众多,山腰是其中之一。 二十世纪五六十年代滩场建设 ...