11月8日，俯瞰夕阳下的山腰盐场。山腰盐场位于福建省泉港区，区内盐业资源丰富，海盐生产历史悠久。山腰海盐传统晒制技艺始于宋元时期，至今仍保持着“原生态、纯天然、全手工”的传统独特生产制作工艺。（无人机照片）中新社记者 王东明 摄 11月8日，空中俯瞰山腰盐场盐田。(无人机照片)中新社记者 王东明 摄 11...
泉州市泉港区山腰盐场 泉州市泉港区山腰盐场位于福建省泉州市。所获荣誉 2022年3月4日，泉州市泉港区山腰盐场被拟确定为第七批省级非物质文化遗产代表性项目保护单位。
到上世纪80年代,山腰盐场共辖9个盐业工区、67个生产单元,滩场总面积从新中国成立前的33000公亩发展到近十万公亩。 近些年,由于城市化进程加速,山腰盐场周围的盐田,已经有一部分被征用,改建为公路、公园、和居住小区等,加上如今晒盐的经济效益已不如以往,...
千年晒盐智慧：福建山腰盐场的七步走水技艺 #盐业#在福建省泉州市泉港山腰盐场，盐工们沿用传承千年的七步走水晒盐技法，依靠阳光、海风，将海水层层筛滤、纳潮、制卤、结晶、旋盐、扒收、淋卤、堆坨，历时多日晒制优质海盐。这一古老而独特的工艺不仅见证了中国盐文化的历史沉淀，更是人类智慧与自然和谐共生的典范...
泉州市泉港区山腰盐场成立于1981年02月28日,注册地位于泉港山腰街,法定代表人为王家沛。经营范围包括海盐、加碘盐开采、制造、加工;代理城市建设服务;自营和代理各类商品和技术的进出口,但国家限定公司经营或禁止进出口的商品和技术除外。食用卤水、盐及盐附加品、沐浴用浴盐、洗涤用品、日用品、非食用盐、豆腐的生产...
山腰盐场位于湄洲湾南岸、省道S201边上，是福建省最大的食盐生产和出口基地，它有着悠久的历史，最早可追溯至清乾隆年间。山腰盐场有着十万公亩的生产面积，这片广阔的盐场被分割成无数的方形小格，用于制作盐巴。每个方形的小格中，下面铺有吸热性能突出的瓷砖，能够尽快将多余的海水蒸发，进而将水中的盐分提炼出来...
黄昏下的山腰盐场(陈颖聪 摄) 古代山腰盐场采用“洗卤煎盐”技术,从海滩上刮取富含盐分的海泥,用海水反复冲洗出卤水。古代诗句“风干日曝盐味加,始灌潮波塯成卤”描绘了这一工艺。《福建盐业志》记载,明末清初,惠安产盐地众多,山腰是其中之一。 二十世纪五六十年代滩场建设 ...
山腰盐场 天空之镜 走进“中国海盐文化之乡”泉州泉港,那里有个山腰盐场是福建第二大国有盐场、最大的高端绿色食盐(载体盐)生产和出口盐基地,其巨大盐田以“天空之镜”的奇妙景观吸引八方游客前往打卡,当地“盐”值出众的海盐文化、海盐产业和生态风光交相辉映,交融出泉州海洋文化中光芒璀璨的一颗明珠。
旭日朝霞在盐田镜面的映衬下，景色美不胜收。（泉港区山腰盐场提供）盐田如镜 盐花似雪 “天空之镜”是人们对盐田倒映万物之壮观的一种美誉。在风平浪静的日子里，山腰盐场一片片盐池状似方田，纵横交错、波光粼粼，宛如一面巨大的明镜，将蓝天、白云、建筑、大树等复刻般地倒映出来。在天气晴朗的傍晚时分，夕阳...