1.山竹牛肉味道鲜美,口感具有弹性,可增加人地食欲。 2.山竹牛肉能补脾胃,排除人体多余的水分,具有消除消肿的功效。 副作用 无副作用 同类食材 火鸡 北京烤鸭 蛤蚧 乌鸡 驴肉 全部 适宜与禁忌 宜 一般人群均可食用山竹牛肉。 忌 高血压应该少吃 关于吃 ...
山竹牛肉 别名:山竹牛肉球、腐竹牛肉球、竹笙牛肉球、時菜牛肉球、Steamed minced beef ball (dim sum)) 营养成分 营养素含量(每100克)热量(大卡)180.00 碳水化合物(克)5.90脂肪(克)14.00 蛋白质(克)8.50纤维素(克)3.20 分类
盐 适量 娃娃菜(切半) 2根 淋汁材料：美极鲜味露 10ml 镇江醋 20ml 糖 5克 做法：1、牛绞肉加盐、白胡椒，约5分钟至出筋，之后加入部分水、酱油、糖，继续摔打约10～15分钟，再加入剩余的水量继续摔打10分钟，加入荸荠、香菜、青葱、陈皮、香油跟太白粉，摔打约1分钟。Tips：牛肉需搅打至「出筋、起胶」...
将牛肉分成两半,一半放入料理机绞烂,另一半与肥板油一起放在粘板上剁碎,剁至肉质黏稠。 将料理机绞好的肉泥与剁好的肉泥混合,加入所有调味料,向同一方向搅拌至肉质上筋,再加入粉料拌匀,放入冰箱冷藏半天。 将混合好的肉泥用手挤出成大球形,水开后蒸15分钟,香喷喷的茶点山竹牛肉球就完成了!🌿 小贴士: 国内...
山竹，吃起来酸酸甜甜的，汁还多，好多小朋友都很喜欢吃哦；那来做一下，这个山竹牛肉，试试，味道如何呢？准备：山竹，瘦牛肉，盐、油、糖，蒜片，挑选一些花瓣比较密，个头小的山竹，这种的一般没有核，适合做菜；做法：1、洗净牛肉，切成薄薄的片，放入碗里，倒点油，抓匀，再放些盐和糖，腌一会，备用 ...
【山竹牛肉球】弹牙手打牛肉丸,宝宝一口不剩全吃完的做法步骤 步骤1 将绞碎的牛肉和猪肥油混合后,用刀背敲打至黏稠。必须用刀背,不然会切断肉的纹理。 步骤2 放入盆中加1勺盐揉捏摔打。加盐后肉会出水,优先放盐摔打,更容易上劲出胶。 步骤3 搅拌到肉有些粘手后,再加入1/3勺(20克)糖,1勺鸡汁(6克),...
山竹牛肉的美味做法 🍖 想要做出一道色香味俱全的山竹牛肉吗?跟着下面的步骤,你也能轻松搞定!这道菜不仅做法简单,而且味道鲜美,绝对让你一试难忘。 准备工作 首先,我们需要提前浸泡腐皮和果皮,让它们变得柔软。接下来,将水和梳打粉混合,加入免冶牛肉,搅拌均匀后腌制半小时。
2 2、将牛肉、虎肉打成肉末，并加入葱姜马蹄碎粒，搅拌均匀。3 3、牛肉馅里加入碘盐、芝麻油，生粉、胡椒粉等，认真搅拌匀 4 4、将拌匀的肉馅置于构木墩上，用木锤敲打200-300下，直到牛肉馅完美地结合在一起，如刚发起的面团状 5 5、用手捏出一个个牛肉丸子，放在竹笼屉上蒸熟，这样山竹牛肉球就做好了...
另外,山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。4牛肉的营养价值一、牛肉的营养价值: 1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的...
山竹牛肉球和山竹这种水果并没有直接关系。 山竹牛肉球,是一道颇受欢迎的港式点心,其名称中的“山竹”并非指山竹水果,而是传统上制作这道点心时会使用的一种食材——腐竹的别称(也有说法认为“山竹”是山水腐竹的简称)。在制作过程中,将牛肉与其他配料(如马蹄、葱、香菜、陈皮等)混合制成肉丸,然后放在腐竹(或垫有...