经典早茶美食山竹牛肉球 广东早茶必点的山竹牛肉球,嫩滑Q弹,口感丰富,在家也能轻松实现牛肉球自由 #牛肉球 #早茶 #在家做美食 #牛肉丸 #粤菜 - 小喵粑粑于20240607发布在抖音,已经收获了582.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
由于手会使牛肉升温,所以需要加入冰水控制牛肉的温度,做出来的丸子更有弹性!500克牛肉分批加入100克冰水,反复搅拌让肉吃进水分。 牛肉摔打上劲,明显黏结在一起后,放入冰箱冷藏30分钟。 将冷藏好的牛肉取出,放入50g马蹄,10g香菜,0.5g陈皮。因为牛肉已经上劲,这里只需要搅拌均匀即可。 用虎口将打好的牛肉捏成直径5厘...
山竹牛肉球的“山竹”係咩意思呢?#山竹牛肉球 #牛肉丸 #牛肉烧卖 #传统点心 - 东方面屋于20240608发布在抖音,已经收获了3.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
在使用喼汁作为山竹牛肉球蘸料这个发现上 还有更胜于英国人的地方 这是因为在山竹牛肉球里 我们还为此加入了马蹄这种配料 因为马蹄有迅速吸收喼汁的功效 所以牛肉球在吃起来的时候 酸甜味可以集中在马蹄里 而牛肉则是经过喼汁嫩爽后的食味 这样吃起来的牛肉球,牛肉更显肉香 马蹄融味后又不至于太甜太酸 而且增加了...
#成毅 吃了一顿很好的饭🍚 - 『柒月』于20240710发布在抖音,已经收获了6.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
速度 洗脑循环 Error: Hls is not supported. 视频加载失败 衡水日报 1.5万粉丝在衡水,看世界,聊热点。 00:13众人站立着从水面上“滑下”,网友记录下这一幕 00:19知了蜕变的全过程,网友记录下这一幕 00:25渔民意外捕获“庞然大物”,紧急将其放回海里 ...
在家做原汁原味的牛肉丸,还有早茶经常点的山竹牛肉球,嫩滑多汁,广东人家经典美食,原声原汁原味,简单易学,居家宴客必学菜色,于2022年07月13日上线,由小喵粑粑上传。很多粉丝都想看牛肉丸的做法,只要打好了牛肉胶,就可以做牛肉球,牛肉丸,加马蹄,陈皮和香菜就可以
香港公仔点心港式广式早茶山竹牛肉球牛肉丸牛筋丸早餐点心8个装 距结束26:26:13:17 ¥15.8 折后¥13.8 满3减2 发货地: 广东 广州 品牌: DOLL/公仔 风格: 点心 香港 公仔 港式 广式 早茶 山竹 牛肉 球牛 肉丸 图文详情 本店推荐 图文详情
【山竹牛肉球】弹牙手打牛肉丸,宝宝一口不剩全吃完的做法步骤 步骤1 将绞碎的牛肉和猪肥油混合后,用刀背敲打至黏稠。必须用刀背,不然会切断肉的纹理。 步骤2 放入盆中加1勺盐揉捏摔打。加盐后肉会出水,优先放盐摔打,更容易上劲出胶。 步骤3 搅拌到肉有些粘手后,再加入1/3勺(20克)糖,1勺鸡汁(6克),...