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山东五香腊肠的用料 前腿肉或者后腿肉 1kg 盐 15g 生抽 25g 高度白酒 25g 白糖 25g 五香粉 6g 姜粉 5g 山东五香腊肠的做法 步骤1 具体步骤我就不写了,在另一篇广味腊肠中有比较详细的做法,只是换一下调料就可以了。 步骤2 一定不要用超市的十三香和五香粉,淘宝买当地的五香粉,我买的这家的,...
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山东腊肠通常被称为山东五香腊肠,其中以莱芜香肠最为有名,以下是关于山东五香腊肠和莱芜香肠的详细介绍: 一、山东五香腊肠 山东五香腊肠以五香为主要口味,肉质紧实,酱香馥郁,香味扑鼻,是腊肠中的佼佼者。其制作工艺精细,选料严谨,确保了腊肠的品质与口感。 二、莱芜香肠 原料:莱芜香肠选用当地特有的“莱芜黑”猪猪肉...
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