由此可知，光禄寺成立时间早于“六尚”，且其下辖机构包括尚食局。不过，此“尚食局”与“六尚”之“尚食局”区别在于：前者并非女官组成，且在“六尚”之前已经存在。结合尚食局的功能，不难推断出：洪武五年女官进宫前，宫廷进膳事项主要由光禄寺负责。尚食局女官的存在时间不是很长，随着太监势力的崛起，包...
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尚食局 《尚食》这部剧的名字本身就是一种官职。“尚食”这一官职便是“六局”中“尚食局”的大家长。在女官尚食统领尚食局内的大小事务，在其下还设有“司膳”、“司酝”、“司药”、“司饎”和“司医”等细分的机构。司膳的主要管理者被称其为“典膳”、“掌膳”，司酝的主要管理者被称其为“典酝...
定窑刻花包鎏金荷叶纹碗-尚食局「旧藏」直径27.5CM高11.5CM 定窑刻花包鎏金荷叶纹碗，这款古玩艺术收藏品，集定窑瓷器之秀美与鎏金工艺之华贵于一身，展现了宋代瓷器制作的高度成就。底款“尚食局”更彰显了其尊贵与不凡。碗的直径为27.5厘米，高11.5厘米，大小适中，既适合日常使用，又适合展示收藏。定窑，...
殿中省下的尚食局负责皇帝的日常膳食。尚食局长官为奉御，副手为直长，督办御膳，保障遵守春肝、夏心，秋肺、冬肾的食禁，呈给皇帝美味的食品，并每次需由奉御先尝，看是否有毒。尚食局下还有食医八人，正九品。龙朔二年，尚食局改称奉膳局，奉御称为大夫，下有书令、书吏、主食、主 膳、掌固等，其中...
明朝尚食局和尚膳监虽然都是负责皇家伙食的机构,但它们也有不同的地方。尚食局下面有司膳、司酝、司药和司饎等细分机构,尚膳监与尚食局有些相似,只不过尚膳监主要以男性成员为主。电视剧《尚食》中尚食局和尚膳监经常比拼厨艺,每次都是尚食局略胜一筹。对《尚食》剧情介绍《尚食》电视剧是由王威、白云默执导...
尚食局是我国古代自北朝以来多数王朝宫廷内专掌“供御膳羞品尝之事”的机构。 带有“尚食局”铭文的瓷器,仅见定窑白瓷,品种为碗、盘等食器,通常以印花或刻花装饰,纹样以龙凤、花草为主,均为芒口覆烧,铭文多为烧前阴刻,也发现少量印文者(图1),器物面貌大抵介于北宋和金代之间。
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尚食局是“小厨房”，重大宴享由光禄寺负责 剧中也提及，食材由光禄寺送来，黄强表示，明代有宴享制度，包括皇室饮膳，宫廷办事人员日常饭食，有功官员赐赏宴、节日筵宴、番夷筵席以及祭享，都由内廷机构光禄寺负责，并不是女官系统的尚食局。光禄寺是宴享的统筹机构，决定菜色品种、烹调方式。皇帝御宴，由光禄...