4⃣️锅中留少许油，小火煸香葱花洋葱碎，放适量烧烤料，放入小黄鱼翻炒均匀出锅，一道很香的菜就做好了，好吃到一盘根本不够吃。需要注意几点：1、裹淀粉要裹匀，不要太厚薄薄一层就好2、炸鱼火候中火，下锅后一两分钟定型后再翻面，淀粉裹少或者火候小，又或者翻得太早都会让鱼粘连不完整等等。3、葱花洋葱放入锅
湘味小黄鱼 配料:小黄花鱼500克、盐10克、老抽15ml、黄酒30ml、葱1根、蒜4瓣、西红柿半个、剁椒100克、糖3克、生抽30ml、姜50克、生粉适量 烹饪步骤:1.小黄花鱼去内脏清洗干净，拭去水分。葱切成葱花，姜切成小丁，蒜切成片状。2.小黄花鱼用10克盐、一汤匙生抽、二汤匙黄酒腌制15分钟。3.腌制完成的鱼，拭干水...
1.小黄鱼刮鳞挖鳃,剖洗干净,沥干,抹上盐,撒点姜丝,腌制一下,至少半小时。 2.锅内油烧热,放入沥干的小黄鱼中小火煎。(我用的是不粘锅,油也不用太多,火力也不要太小,中火略小差不多。) 3.一面煎黄了,翻面继续。(最好不要翻来翻去,容易破相哦。要慢慢来,煎到一面金黄了,再翻面比较好。其实我...
一、清蒸小黄鱼：原汁原味的美味 清蒸是保留小黄鱼原汁原味的最佳方式。首先，准备500克新鲜小黄鱼，去鳞、去内脏，洗净备用。接着，准备适量葱、姜、蒜，切丝备用。在鱼身上撒上少许盐，放入盘中，再铺上葱、姜、蒜丝。最后，淋上少许料酒和食用油，上锅蒸10分钟即可。二、红烧小黄鱼：酱香四溢的佳肴 红烧小黄...
小黄鱼怎么做最好吃 香糟小黄鱼 材料 小黄鱼、糟卤、植物油、姜片。做法 小黄鱼洗净凉干，然后在小黄鱼上划几刀。锅中倒入适量的植物油，开小火，并用姜片搽锅以防鱼身粘锅。用微火，逐一放入小黄鱼在油中煎，煎至鱼身两面均匀微黄，沥干油份盛出。煎好的小黄鱼自然冷却，取一个可以密封的容器放入小黄鱼，...
食材:小黄鱼、姜片、葱段、料酒、盐、蒸鱼豉油、花生油。 做法: 小黄鱼去鳞、去内脏、去鳃,洗净后在鱼身上划几刀,便于入味。 在鱼身上抹上一层薄盐,淋上料酒,腌制10分钟。 盘底铺上姜片和葱段,放上小黄鱼,再放上几片姜和葱段。 锅中加水烧开,放入小黄鱼,大火蒸8-10分钟。 取出小黄鱼,去掉上面的姜片和...
一，小黄鱼刮鳞挖鳃，洗净，沥干，加盐，撒姜丝，腌半小时以上。2，把锅里的油加热，用中低热把沥干的小黄鱼炒熟，（我用的是不粘锅，我不需要太多的油，我不需要太少的火力，中火差不多，）三，煎一面黄色，翻过来继续，（最好不要掉头，打破它很容易，最好慢慢煎到金黄再翻过来，事实上，我也是个急性...
二、最正宗的小黄鱼做法：1. 清蒸小黄鱼：步骤一：调味腌制将小黄鱼撒上适量盐，白胡椒粉，生抽，料酒，姜蓉，葱段，腌制15-20分钟，使其入味。步骤二：准备蒸锅锅中加水，放入蒸架，水开后将腌制好的小黄鱼摆放在蒸架上。步骤三：蒸煮中小火蒸10-15分钟，时间根据黄鱼大小而定，至鱼肉变白即可。步骤四：制作...
小黄鱼快餐这样做最好吃哦：准备食材：首先呢，得把黄花鱼处理干净，去掉内脏、鳞片，然后冲洗干净备用。再准备好姜、大葱、八角、大蒜、花椒这些调料，还有面粉、米醋、白糖、料酒、酱油和盐这些调味料。煎鱼：接着，在锅里加点植物油烧热，把小黄鱼两面都拍点面粉，然后下锅煎到两面金黄，这样鱼皮就不...