蒙自传统小锅米线是一道由干米线、酸菜、酸辣椒、肉沫等原料制成的菜品。原料 主料 干米线、酸菜、酸辣椒、肉沫 辅料 韭菜、香菜、豆芽、盐味精糖老抽、花椒、骨头汤 做法 小贴士 1.云南干米线煮前一定要泡，不然真的很难吃。2.没有骨头汤就用开水吧，这是个快餐式的东西，不值得为它煮一锅汤，有当然最好...
正宗云南小锅米线 正宗云南小锅米线是以猪肉末、米线为主料的食品。用料 做法
家制小锅米线 家制小锅米线是以昆明水洗米线、韭菜为主料制作的食物。用料 做法
正宗蒙自小锅米线 正宗蒙自小锅米线，是以猪肉剁肉、猪油等为主料的食品。用料 做法
大理小锅米线 以米线、鲜肉等为主要原料的小吃。用料 做法
米线是经过用大米发酵，磨浆，澄滤，蒸粉，压制，漂洗等工序制作而成的。云南的小锅米线和过桥米线最具地方特色。小锅米线的制作：铮亮的铜锅用水洗过之后，放在大火上，加入高汤，先放韭菜煮一下，再放入酸浆米线(酸浆米线比干浆米线更加入味)；把肥瘦均匀的碎肉放进锅边用勺捣开，再加入放盐巴、咸...
东春小锅米线 东春小锅米线是一家快餐馆，适宜随便吃吃、供应早餐、可送外卖，位于昆明西山区金碧路363号云铜时代广场(近崇善街)。餐馆简介 特色服务：提供在线菜单。推荐菜
万丰小锅米线（西昌店）是一家位于昆明市的快餐店。餐馆简介 名气“大”，什么时候来都生意“火爆”。“戴”的“帽子”“很多”，都是“新鲜的五花肉”氽出来的靓汤——“香香”的胡辣子、“浓浓”的汤、“碎碎”的肉，煮进“滑滑”的米线里“非常入味”。价格“适中”，只是环境实在“不敢恭维”。推荐菜 地...