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外壳汤汁浓郁，螺肉饱满劲道，一口一个的下酒小菜，香辣小花螺。原料：小花螺、葱、辣椒、花椒、香葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、生抽、蚝油、料酒、米醋、白糖、香油、食盐、水淀粉。做法步骤：第1步、清水中加入适量食盐和食用油，放入花螺浸泡，吐干净泥沙。第2步、葱姜蒜切片，青红辣椒切成圈，香葱切末备用。第3步...
1.产地优越：东山岛位于福建省漳州市东南沿海，地处亚热带海洋性气候区，四季分明，雨量充沛，海水质量优良，为小花螺的生长提供了得天独厚的条件。2.生长周期长：东山岛海域的小花螺生长周期长达3-4年，使其肉质更加饱满、鲜美。相较于其他产地的小花螺，东山岛的小花螺更具有品质优势。3.绿色环保：东山岛海域的...
3. 清洗小花螺 3.1 去除杂质购回的小花螺上往往会附着一些泥沙和杂质。清洗时,可以先用刷子将其表面刷洗干净,然后再反复用清水冲洗。3.2 控制时间虽然需要彻底清洗,但也要注意控制时间。清洗时间过长,小花螺可能会变得发涩。一般来说,15-20分钟的清洗时间就足够了。4. 滋补佳肴 4.1 营养价值小花螺肉中蛋白质...
制作步骤: 将500克小花螺洗净后,用冷水下锅,水开后煮2分钟至八成熟,捞出并用流动水冲洗干净,去掉螺头片,待其完全冷却。 青椒、红椒、大葱各2克,切成长3厘米、厚0.6厘米的斜刀片。 将冷却的花螺放入烧开的辣酒汁中,完全浸没,再次烧开后煮15秒装盘,淋入400克的辣酒汁,撒上青椒、红椒、大葱片作为装饰。
探索海鲜的多种美味,今天推荐的是捞汁小花螺! 🦪 两斤新鲜花螺,或者根据个人喜好选择其他海鲜 🌶️ 配料:蒜头、生姜、小米椒、线椒、八角、桂皮、香叶、柠檬两颗、白芝麻🍋 捞汁制作: 半瓶生抽 2勺耗油 1勺盐 1勺白糖 1勺鱼露 1勺辣椒红油 300ml 清水 ...
小花螺的做法 简介 今日分享一个爆炒小花螺的教程。食材 小花螺 适量 食用油 适量 葱 适量 蒜 适量 小米椒 适量 豆瓣酱 适量 烧烤料 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 锅里热油。2 油温热到六七成，下入葱段爆香。3 下蒜片、小米椒、再来点郫县豆瓣酱，炒出红油。4 下入焯好水的花螺，翻炒均匀。5 加入少许的...
【微体兔美食】嗦一口芥辣小花螺,满口留香! 节目简介 微体兔美食 2019 播出:芒果TV 主持人:未知 地区:内地 类型:美食 简介:【微体社区新媒体-微体兔美食频道】原创美食视频、美食节目,由美食爱好者、达人、大师亲自制作,用简单清新的风格与大家分享吃的小幸福,共同探索新的生活方式。