小羊排的做法,小羊排怎么做请看步骤:1.羊排自然解冻(冰箱冷藏解冻一晚或室温三小时以上)。进行简单腌制。如果羊肉特别好,现磨玫瑰盐和迷迭香百里香腌制就可以。我还用了洋葱末,蒜末,红酒2.准备上配菜,洗净切成合适大小...
第1步、羊排冷水浸泡半小时,换掉水后冷水下锅,放几粒花椒 少许料酒,烧开撇去血沫 第2步、捞出羊排 第3步、把羊排放入另一个炖煮的锅里 第4步、倒入料酒 我用的是花雕 其他的也可以 第5步、倒入生抽 老抽 第6步、加水高于羊排 第7步、加花椒 我没有放其他香料(花椒和羊肉很配哦) 第8步、自家种的...
第1步、小羊排清洗干净，放到大盘中浸泡半小时，中间换一次水。第2步、这些是放入汤锅的，姜切片、蒜头去皮即可，胡椒粒用菜刀背压碎一下。第3步、起锅烧水，把小羊排放进去，加香叶、花椒粒放进去。第4步、水开后有大量的浮沫，用勺子把浮沫捞出。第5步、看，浮沫捞出后，汤还是比较清的，焯水5分钟。第...
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小羊排是一道菜品，主料是羊羔排350 克（8 根）、花叶生30 克。材料 主料：羊羔排350 克（8 根）、花叶生30 克。调料：胡萝卜、洋葱、姜、香芹、香菜、黄飞鸿各100 克，香叶、大料、桂皮、白胡椒、红曲米、南乳汁各适量。做法 1. 羊羔排洗净，卷起用竹签或细绳捆扎以便成型，焯水备用。2. 将所有调料（除...
用料 小羊排 四块葱 一小段姜丝 少许料酒 1勺味极鲜 1勺孜然粉 2小勺盐 适量十三香 1小勺花椒 几粒芝麻 少许 做法步骤 1、羊排洗干净，用厨房纸吸干水 2、放入葱姜丝和花椒粒 3、放入十三香，孜然粉，料酒，味极鲜，少量盐 4、抓拌均匀腌制20分钟 5、摆入空气炸锅 6、200℃先烤15分钟，翻面再五分钟...
香煎小羊排是一道以羊排为主要食材，盐、鸡精等为辅料制作的家常菜。所需食材 嫩羊排3根 洋葱 盐 鸡精 料酒 孜然粉 辣椒粉 椒盐 淀粉 鸡蛋 姜葱蒜 辣椒酱 白糖 制作方法 1将排骨洗净后切成6厘米长的节，放入容器中，加嫩肉粉,盐、蒜泥、料酒、白糖、洋葱碎丁、孜然粉、辣椒粉、鸡精、拌匀腌制30到60分钟备用...
以下是烤箱做法,家里没有烤箱的也可以用空气炸锅或者平底锅直接煎。我在山姆的试吃就是直接煎的,也非常好吃。材料可以根据个人喜好来选择,羊排本身已经腌好了,可以什么都不用加! 准备材料: 羊排 迷迭香 黑胡椒海盐(或者黑胡椒+盐) 黄油 蒜 土豆 香菇 做法: 烤盘垫上锡纸,把所有材料倒进去,铺上羊排,撒点黑...
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