经营原则:小米粑是主营产品,适当搭配豆浆油条等等,以满足不同时段和不同人的需求,爱小米粑的人,也爱小米粑主题店,主题店只要能做好创新和性价比搭配,生意一定好。现场展示 Live show培训内容 Training content培训内容 香甜小米粑, 葡萄小米粑,对对粑,杂粮小米粑 培训 流程 1.面粉原料的选择知识。 2.小米...
米粑,又有称米粑粑,地区又叫溜粑。因为均以成对合起出售,所以也有称作为对粑,是很有特色的湖北汉族传统小吃之一。 在湖北江汉平原地区还有一种常见的叫法:溜粑,这个要从这道小吃的工艺上去理解了。这道小吃的制作工艺主要是用大勺舀起酿好的米浆在平底锅上溜成两滩饼就是溜成的粑粑,所以因此简称为溜粑。 (▲...
步骤1 籼米粉和低筋面粉混合均匀加入酵母粉 步骤2 加入酸奶搅拌成没有颗粒的粘稠状,根据自家酸奶浓度调整,我用的安慕希比较稠,所以加了200g 步骤3 盖上保鲜膜温暖处发酵,这个天气我差不多发了40分钟左右 步骤4 发酵到表面有气泡就好了 步骤5 搅拌排气,这时候的液体就比较稀了,如果你用的不是耐高糖酵母,就在...
武汉小米粑培训旨在让学员能够系统了解和掌握小米粑的制作工艺、文化内涵和经营技巧,成为一名合格的小米粑制作师和经营者。同时,培训还将注重实践操作和理论学习的结合,确保学员能够在短时间内快速掌握相关知识和技能。
小米粑:属武汉传统小吃,取材于甜酒酿和水磨米粉煎制而成。外焦里嫩,甘甜相交,甜中带有酸。口味独特。并富含膳食纤维,有助于消化。深受本地较多人的喜爱[强][强][强]#每天一款#纯手工制作美食 #好吃到停不下来 #学校食堂 #纯手工零添加 # - 皮皮于20231213发布在抖音,
头顶簸箕卖米粑粑的老人,就会立即停下来,掀开他那盖在米粑粑上面的白布,迅速拿出一个给我。我也把自己攒的1毛零花钱递给他,然后狼吞虎咽的吃了起来,恨不得一口全吃下去,这种用本地米做出来的米粑粑,再在制作的时候放上几粒葡萄干,非常好吃,那可真算得上是我们小时候的美味。
小米粑:推荐指数五颗星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️,有一面被薄薄的煎脆,大部分是软糯香甜的,非常淳朴的美味。 鳝丝:平时比较少吃鳝鱼,偶尔吃一下觉得挺鲜的,味道偏咸一点。 大白刁:居然是腌渍过的咸鱼… 热干面,清炒藕尖、莴笋和蒜蓉红苋菜:还不错 综合:挺好吃的 稍微偏咸一些 ...
点击浏览视频↓↓↓ 楚菜大厨教你做湖北特色小吃: 小米粑, 焦脆香甜松软, 再多都不够吃! ▼ 你点的每个 在看,我都认真当成了喜欢 …
小米粑培训 生意猫 让实体开店更简单 小米粑,又有称米粑粑,湖北江汉平原地区又叫溜粑。因为均已成对合起出售,所以也有称作为对粑。是很有特色的湖北汉族传统小吃之一。 发米粑以米为主要材料。以成对出卖而称对耙,小孩则叫粑粑。从江汉平原流广于整个湖北地区,成为大家爱吃的一种甜品。米粑粑是把大米磨浆后发酵...
小米粑菜谱 小时候学校门口,菜市场里总有它的身影,疫情期间嘴巴痒,刚好还剩些材料,索性就自己做着试试。 材料:粘米粉,米酒,酵母,细砂糖,平底锅 粘米粉100g,米酒加水总计100g,燕子牌酵母1g,细砂糖若干。 做法: 1.粘米粉放入碗中,中间窝一个洞 将米酒、冷水、酵母、白砂糖混合均匀...