在外地想吃老家的小米粑,自己动手做一些#米粑粑的家常做法 #家乡的美味 #记忆中的味道 - 米粒妈妈于20220628发布在抖音,已经收获了1.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
小米粑, 焦脆香甜松软, 再多都不够吃! ▼ 你点的每个在看,我都认真当成了喜欢
满足你们的好奇,今天来个小米粑制作的全过程,想吃望江小米粑的可以进来解解馋😋 - 🍃亭亭姐🍃于20210322发布在抖音,已经收获了6373个喜欢,来抖音,记录美好生活!
🥣准备食材: 羊肥小米500克 白糖200克 米酒100克 葡萄干50克🍳制作步骤: 浸泡:找一个大碗,把500克小米放进去,加入适量清水,水要没过小米,再高出一指。浸泡6个小时后,淘洗干净,加入白糖、米酒和一碗清水搅拌均匀,然后磨成米浆。 发酵:如果是夏天,发酵5个小时左右;如果是冬天,发酵8个小时左右。当米浆表面...
洪湖的小米粑,一道地道的特色小吃,制作起来其实并不复杂。首先,选择优质的大米,洗净后晾干,然后磨成细米,颗粒大小类似于小米。接着,将细米放入锅中炒熟,同时准备一些生姜,切成碎末后熬成姜水。在炒熟的细米中加入生姜水和少许盐,揉成米团,然后放入磨具中压制成型。这样,小米粑的基本形状就完成了。接下来,将它们放...
小米粉、白糖、沸水。小米粑的做法：1. 将糯米粉和小米粉混合均匀，加入适量的白糖搅拌均匀；2. 慢慢加入沸水，边加边搅拌，直到面团变得柔软而有弹性；3. 将面团揉成长条状，切成小段；4. 将小段面团搓成小球状，再用手掌心压扁；5. 热锅凉油，将小米粑放入锅中，用中小火煎至两面金黄即可。
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小米粑 Wuhan Huangshi Royal Kitchen 湖北电视台指定培训基地 政府定点单位 工艺特点 Process characteristics 味型特点:外壳金黄焦脆,内肉洁白软润 辅助产品:豆浆油条等等 经营原则:小米粑是主营产品,适当搭配豆浆油条等等,以满足不同时段和不同人的需求,爱小米粑的人,也爱小米粑主题店,主题店只要能做好创新和...
小米粑最简单的做法：1. 准备好小米粉和开水，将小米粉倒入碗中，慢慢加入开水，边加边搅拌，直到小米粉成为一个均匀的面团。2. 将面团揉成长条状，切成小段。3. 将小米粑放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟，直到小米粑变软变糯。4. 取出小米粑，放凉后即可食用。
小米粑菜谱 小时候学校门口,菜市场里总有它的身影,疫情期间嘴巴痒,刚好还剩些材料,索性就自己做着试试。 材料:粘米粉,米酒,酵母,细砂糖,平底锅 粘米粉100g,米酒加水总计100g,燕子牌酵母1g,细砂糖若干。 做法: 1.粘米粉放入碗中,中间窝一个洞 将米酒、冷水、酵母、白砂糖混合均匀...