将混合了酒曲的凉开水倒入酸奶机内胆,充分搅拌,混合均匀。 步骤7 在米饭中央挖一个洞。 步骤8 盖上盖子,放入酸奶机,选择米酒功能,静待美味。 步骤9 刚做好的的米酒,表面略干,可以把表面扒开,先吃下面的部分。剩下的放冰箱冷藏,会继续发酵。 步骤10 冷藏后酒味更浓,更软糯的米酒。 步骤11 拿来做米酒煮鸡蛋,
小熊酸奶机做米酒的方法 小熊酸奶机做米酒的方法 制作米酒用酸奶机确实方便，恒温环境能提高成功率。需要准备糯米、酒曲和凉白开。糯米提前浸泡四小时以上，蒸熟后摊凉至30度左右，温度过高会烫死酒曲里的菌种。糯米铺进消毒过的容器，中间挖个坑方便观察出酒。撒酒曲时注意用量，500克糯米配2克酒曲比较合适，用凉白开...
上次买了个包邮的小熊酸奶机，挺便宜又好用，做的酸奶特好吃。当时买的时候也看到有带米酒功能的酸奶机，但是要贵上很多，我一想，这酸奶机的原理不就是保温嘛，自己动动脑筋也能做出米酒来， 用不着选那贵的。食材 主料：糯米250g 辅料：甜酒曲3g 步骤 1.糯米浸泡3小时以上；2.糯米放电饭锅里蒸熟，大概花了...
第四步:发酵 🍶 取一点酒曲,撒在表面和窝窝里,盖上盖子,选择米酒档。如果是冬天太冷(气温几度),上面可以盖一个折叠的毛巾,再多按一个米酒程序,多几个小时。等到出水有酒味就好了。 第五步:保存 🧊 做好的米酒要用无水无油的容器装,盖子不能严密,会发酵产生气体。放冰箱冷藏室继续低温发酵。这样,米酒会...
1. 在小熊牌酸奶机中制作米酒时，对于1斤米的用量，通常建议加入3斤水。这个比例可以根据个人口味进行适当调整，增加水的量会降低米酒的酒精度。2. 米酒的制作步骤如下：- 首先，将新鲜糯米清洗干净后浸泡24小时，每8小时更换一次水。- 接下来，将浸泡好的糯米隔水蒸煮约30分钟。如果糯米有些硬或者...
小熊酸奶机做米酒加水量指导及解释 答案：小熊酸奶机制作米酒时，建议按照设备容量加入适量的水，一般约为设备容量的三分之二至四分之三左右。详细解释：1. 米酒制作过程中的水量控制十分重要。过多或过少的水都会影响酒曲的发酵效果，进而影响米酒的口感和品质。2. 小熊酸奶机的设计可能会考虑到这一点...
如何用小熊酸奶机做米酒 小熊酸奶机如何做米酒 到超市买几袋甜酒曲，上面有说明，一般是糯米或者大米，煮熟晾凉后加凉开水，放酸奶机里面，加甜酒曲，通电保温，一般24-36小时就是甜酒酿，酸甜比较适口，反正挺好吃的，如果继续发酵超过4天以上，酒精度会逐渐增高，这时，已经没有甜味儿了，酒味+酸味，口感有点像...
酒酿(小熊酸奶机版)的做法步骤 步骤1 称糯米300g洗干净之后泡在冷水里一夜。 步骤2 冲洗一下,然后沥干水分,放在蒸布上蒸。上汽后20分钟(觉得烂的话,可以缩短点时间)。我觉得差不多^_^。新增压力锅蒸:上气后3分钟 步骤3 蒸好后闷个5分钟,开锅放在用热水冲过擦干水分的盆里凉凉。过一会儿我会用冷开水(100...
小熊酸奶机做米酒的常见方法小熊酸奶机做米酒的常见方法到超市买几袋甜酒曲,上面有说明,一般是糯米或者大米,煮熟晾凉后加凉开水,放酸奶机里面,加甜酒曲,通电保温,一般24-36小时就是甜酒酿,酸甜比较适口,反正挺好吃的,如果继续发酵超过4天以上,酒精度会逐渐增高,这时,已经没有甜味儿了,酒味+酸味,口感有点像葡萄...
3g甜酒曲伴入200g冷开水。等糯米的温度降到30度左右,把水倒入糯米中搅拌均匀。然后倒入容器中压实,中间挖一个洞。我在表面和洞口还会撒一点甜酒曲。 放入小熊酸奶机,设定米酒程序。36个小时后会出水,但是这会儿的酒酿还不怎么甜,继续放在冰箱里冷藏3天,3天后的酒酿就比较甜了。新增烤箱发酵:32度36小时...