第1步、五花肉切成三厘米左右块儿，放清水里浸泡。第2步、冷水入锅，放姜片葱段料酒焯水，出浮末。第3步、温水洗净控水备用。第4步、锅内放少许油，放入冰糖炒色。第5步、小火炒至冒泡。第6步、放入肉段儿炒至均匀上色。第7步、放入桂皮，八角，葱段姜片，翻炒均匀。第8步、烹入料酒，酌情加生抽调味，颜色...
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小炖肉的做法步骤 1.肉洗净切块 2.葱姜蒜切片 3.锅中放适量水大火煮沸,放入猪肉,再次沸腾后捞出备用 4.锅中放冰糖,小火炒化 5.放入猪肉快速翻炒,炒至猪肉微黄 6.加入适量清水 7.放入葱姜蒜辣椒以及八角 8.倒入老抽 9.加入料酒和桂皮 10.加入适量的盐 11.大火煮沸后转小火,盖上盖子慢炖40分钟左右 ...
小炖肉的做法 步骤1 第一步～将五花肉切成如图大小,洗净,晾干水份 步骤2 第二步,放入葱姜蒜,辣椒(可根据个人口味添加),冰糖(根据个人口味添加),由于是不用炒糖色,所以一定要记得放冰糖 步骤3 第三步,放入生抽,老抽,料酒～这些都可以根据个人口味自己调 ...
小炖肉的做法 豆果美食 百家号12-1402:19 放了土豆、粉条、豆角、芹菜、香菇、胡萝卜的小炖肉…既有菜又有肉。 菜谱中加调料所标示的“勺”是小白瓷勺子。 By 爱新觉罗_金金 用料 五花肉 800克扁豆角 4根芹菜(去叶) 1根香菇5朵土豆1个粉条70克胡萝卜 2根香叶1克(3片)桂皮1克(1小段)姜3片葱1小段花...
小炖肉的做法,小炖肉怎么做请看步骤:1.带皮五花肉2.切手指粗细的肉丁3.冷水下锅,放料酒、生姜焯水4.等待开锅时,备花椒大料桂皮香叶;5.开锅撇去浮末6.捞出,用热水洗净;7.放入容器中晾干水份;8.备葱段、姜片、蒜拍扁...
小炖肉的做法,小炖肉怎么做请看步骤:1.五花肉切块,冷水下锅,水开了捞出,放入温水中洗干净2.沥干水分,备用。可以用厨房纸擦干3.热锅放油,油温六七成时加入冰糖,不停搅拌至熬化,依次放入大料葱姜蒜和五花肉,翻炒...
小炖肉已出锅,各位哈友快来品尝啊! 有喜欢做饭的宝宝吗? 欢迎骨灰级吃货 互粉、学习交流吧 作者: 安卉小哥哥3 1小时8分钟 家常味 中级 其他 红烧 其他用料 五花肉 适量 白菜 适量 豆皮 2张 油、盐、酱油、醋 适量 味精、白糖、排骨精、 适量 展开全部用料做法...
大米饭小炖肉是以粉条、丸子、豆腐泡为主料制作的菜品，发源于河北省东光县。炖肉肥而不腻，不管是瘦肉肥肉都切成了小肉丁，香烂可口，特别是肥肉有种入口即化的感觉，不过原来整碗都是肉，是为了降低成本，除了肉，还有粉条、丸子、豆腐泡，不过尝起来豆腐泡味道非常不错。米饭浇上并不腻的肉汤也是很棒的。另外...