小炒皇的做法 步骤1 花甲肉我是买新鲜的花甲,焯过水之后取出花甲肉洗净,花叉是在熟食店买现成的,也可以用五花肉替代,韭菜花洗净切段、香干、红椒、姜洗净切丝 步骤2 锅内放少许油,爆香姜丝、红椒丝,放花甲肉炒至干身盛起待用,挑去姜 步骤3 加少许油烧热下香干煸香出味盛起待用 步骤4 烧热油,放...
小炒皇 1.0万点赞 · 61收藏 7.7万浏览· 1.2万做过· 站内排名32.8万 打开APP收藏菜谱 作者: 宝霞子12 15分钟 家常味 中级 私房菜 其他 其他 用料 韭菜花 芦笋 笋 银鱼干 墨鱼干 展开全部用料 做法 将做法保存到手机 1/12 10种主要材料。 2/12 全部材料切段,油炸花生米去皮。肉切丝,...
小炒皇的做法 步骤1 准备好所需食材,鲜鱿鱼需要把外皮撕下来,不然吃的时候口感是韧的;猪肉、海蜇皮和鱿鱼切粗细一样的丝,海蜇稍微切粗一点,一过水就缩了;肉丝用淀粉、蛋清浆一下,肉若干稍微打点水。 步骤2 青红椒切丝、豆芽去两头、冬笋切丝、韭黄切段,这几样长短都要一样。 步骤3 把素菜焯一下,等水...
小炒皇 24760浏览 · 60收藏收藏菜谱 收藏到手机,领取最高88元红包作者: 暗水天狼1 30分钟 咸鲜 中级用料 韭菜花 芦笋 功效作用相克宜搭笋 银鱼干 墨鱼干 猪肉 虾 酱豆干 油炸花生米 淀粉 蛋清 生姜 盐 酱油 胡椒粉 做法 点击查看大图 1.10种主要材料。 点击查看大图 2.全部材料切段,...
潮式小炒皇 用料:银鱼干,小虾,干鱿鱼,蒜薹,橄榄油,姜蒜,酱油,蚝油,料酒,盐 39047浏览13收藏 泰皇炒饭 用料:剩饭,小墨鱼,虾仁,鸡蛋,凤梨,洋葱,青椒 54150浏览35收藏 清炒皇帝菜 用料:皇帝菜,油,盐,大蒜粒 127121浏览152收藏 豉油皇炒面 用料:面,葱,韭黄,鸡蛋,李锦记特级酱油,油 67178浏览402收藏 清炒...
小炒皇的用料 步骤1 步骤2 #放假请来我的家乡吃#小炒皇 步骤3 小炒皇所需材料,韭菜花、胡萝卜丝均切5cm长,鲜虾去头去肠,壳留尾部一节,鲍鱼去壳去肠,在平滑的一面切出菱形花纹,每个再切4小块,鱿鱼去头、内脏和表皮。整个切2cm小段 步骤4 蚝油、酱油、料酒、糖混合成汁,待用 ...
小炒皇是客家传统名菜，属闽菜系，是福建小吃中的代表,其味道鲜美,是其他地域小吃所不具备的 原料 蒜苔100克，香干100克，五花肉100克，芹菜梗80克。调料 蒜蓉5克，干辣椒3克，老抽5克，油膏20克，色拉油750克。制法 1、将五花肉入沸水中焯水，再用小火煮15分钟至七成熟，放凉后切成0.2厘米厚、3厘米见方的...
潮州小炒皇是广东潮州地区传统名菜，属于粤菜系。清爽，味鲜美。菜品特色 小炒皇是广东一道比较有意思的菜,潮州和顺德比较有名,炒制的方式也略有不同,不过共同点是什么食材都可以拿来使用,非常的广泛和灵活,炒出来颜色鲜亮,非常有食欲,口味一般都以咸鲜为主,有白汁的也有酱色的,最重要的是炒制的时候火力要猛,炝...
小炒皇 食材清单 鱿鱼、虾、五花肉、 韭菜花 、 小米辣 、洋葱、 姜,蒜 、生抽、蚝油、香油、 可选:xo酱 烹饪步骤 小贴士 韭菜花先不要炒太久