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蟹小七水产品有限公司是兴化市一家从事养殖及预包装食品加工、销售的本土企业。“市场收购一斤小蟹才3元，而自制的‘香辣蟹’一斤可以卖到12元，一天能销售一两百斤。”负责人戚银从大闸蟹养殖起步，到成立公司、建设厂房、注册品牌，通过规范河蟹制品加工标准和工艺流程，大幅提升河蟹附加值。如今该公司拥有1700余亩的...
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清蒸小河蟹是最简单、最经典的做法。把葱姜放入蒸锅的水中,少量滴入料酒,然后把洗净的小河蟹放进去,水开后再蒸十分钟就可以出锅了。如果喜欢口味重一点,可以在姜丝里滴入味极鲜作为沾料,味道会更丰富哦。 香辣小河蟹的做法也很简单:先将小河蟹洗净后蒸3-5分钟,炒锅倒入色拉油和菜籽油,放入葱姜蒜等调料炸至金...
最近我尝试了几种不同的小河蟹做法,每一种都简单又美味,今天就跟大家分享一下。 🥘清蒸小河蟹的做法 清蒸是最能保留螃蟹鲜味的方法,操作起来也非常简单。把葱姜放入蒸锅的水中,少量滴入料酒,然后把洗净的河蟹放进去,水开后再蒸十分钟即可出锅。喜欢口味重一点的,可以在姜丝中滴入味极鲜作为沾料,味道会更丰富...