方法/步骤 1 取出一根小竹笋，左手握住根部。用右手拇指和食指提住尖尖的头部，像绕线那样将笋的尖头绕在食指上，然后左手捏着捏部以食指为圆心，沿顺时针方向旋转。让壳不断地绕紧在食指上，直至笋壳脱落。2 把剥过一遍的笋转至另一边（转180度），用同样的方法将剩余的笋壳去除。一般剥一根也就十秒钟左右。
而有一种笋,却是在初夏时分最为鲜美——那就是湖南湘西的野生小山笋!🌳这种小山笋生长在海拔500-1000米的生态山林中,每年4月至5月是它的尝鲜期。生长周期短,一年只有一次,而且只有一个月的时间,错过了就要等到明年。🆚与市面上的普通春笋相比,野生小山笋个头娇小,但口感却更加细腻、清脆,而且不焯水就可以直...
一年一度的山笋季,怎能错过“糖醋泡小山笋”快来看看怎么做, 视频播放量 847、弹幕量 0、点赞数 7、投硬币枚数 0、收藏人数 12、转发人数 3, 视频作者 小松厨房, 作者简介 一个热爱美食的厨房达人,日常生活厨艺,原创每周二次以上更新。,相关视频:又是一年山笋季,趁着
所需食材很简单：小山笋，小葱；调味也不多：生抽，老抽，白糖。准备工作：小葱切葱花，小山笋随你怎么切，可以拍破后切段，也可以切滚刀，我是给它切段后对剖开。*笋要不要焯水看你买的什么笋，这个笋我没有焯水的，洗干净就可以直接用的。开始操作：锅里热油，油可以比平时炒菜稍多一些，油热后下笋翻炒...
🎋 探索自然的馈赠,野生小山笋,每一口都是大自然的精华。这些小山笋,经过精心采摘,去除老根,只保留最嫩滑的部分,为你的餐桌带来一份独特的清新。🌱 野生小山笋,个头虽小,却拥有细腻、清脆、爽口、清甜的口感,无需焯水,直接烹饪,方便快捷。无论是水煮、凉拌、素炒、炖汤,还是炒肉、晒干,都能展现出它独特的风...
1 原料图。去壳的小山笋、酸菜、大蒜、葱备用。2 取一小笋，用刀横过来拍几下。3 拍好的小笋，便于入味。4 锅内水开后，入小笋煮3分钟左右，可去除部分苦味。5 取出过凉水后，切成小段。6 锅内放比平时炒菜多一点的油，入大蒜爆香。7 入小笋炒一会儿，加少量糖和盐。8 入酸菜炒5、6分钟，如不够...
网络开小差了,请稍后再试 [味道]美味寒假 风味中国·慈溪篇 把小山笋做成咸笋才是慈溪最地道的家常做法 选集 更多 《味道》 20240926 家乡菜(24) 《味道》 20240925 家乡菜(23) 《味道》 20240924 家乡菜(22) 《味道》 20240923 家乡菜(21) 《味道》 20240922 美味贵德(下) ...
🌱春季,是品尝小山笋的最佳时节。这种纯正的野生小山笋,生长在海拔500-1000米的生态山林中,每年3月至5月是它的尝鲜期。小山笋的生长周期很短,一年只有一季,错过了就要等到明年。🎍与市面上的普通春笋相比,小山笋的个头娇小,但口感却更加细腻、清脆、爽口清甜。而且,这种笋不需要焯水,直接下锅烹炒,非常方便。
1 热锅热油，将打好的鸡蛋倒入热油中。用文火煎一分钟左右。2 将鸡蛋分成四块，翻转来再煎另一面。煎黄即可。3 煎蛋出锅啦，金黄中透着翠绿，想不吃都难呀。难不得连嘴刁的小女都要尝尝，尝过之后还说好吃好吃真好吃，第一名！注意事项 小山笋一定要淖一下！小山笋尽量切碎，这样蛋煎出来更完整。
每年3月至5月,是品尝小山笋的最佳时期。这种生长在海拔500-1000米生态山林的野生小山笋,生长周期短,一年仅此一季,错过就要等到明年。小山笋个头小巧,口感细腻清脆,而且无需焯水,直接烹炒即可,非常方便。薄薄的外壳轻松剥去,露出洁白肥嫩的笋肉,口感鲜嫩如玉葱。小山...