我这次准备用面包机的“米酒”功能来发酵,所以直接一层米一层酒药,装进面包桶里了。 步骤5 东菱魔法云面包机的米酒功能用时24小时,我家没暖气,所以在面包桶上加了一层保鲜膜, 又盖了个小毛巾。有暖气的家,就不用这样了,直接启动机器就行了。没有面包机或米酒机的,就土法上马,放在暖气片附近,或者在盛放米...
用料 家酿米酒|无所谓泡米、拌饭、挖洞的做法 糯米洗净至水清状态。 ⚠️一次不要贪心,糯米最多不能超过2/5的容器,之后出酒会长高一点的。 糯米➕清水=440克(米:水=1:1.2,水没过米3-4毫米高。) ⚠️如果是用电高压锅煮或蒸米饭,就无所谓浸泡了。当然,如果用普通锅煮或蒸米饭,浸泡过4小时以上的...
自家酿制的米酒，喝起来就是香 自制米酒 原料：糯米、甜酒曲。做法步骤：第1步、糯米洗净清水浸泡24小时。第2步、糯米沥干水。第3步、蒸锅上放纱布，将糯米倒在纱布上，大火蒸20分钟，转小火蒸5分钟，将糯米蒸熟。第4步、水槽上放干净簸箕，将蒸熟的糯米放簸箕里。第5步、在糯米饭上一边淋上凉白开，一边扒散。
自己做不用担心小作坊的卫生环境,也比超市的实惠,无添加。 家酿米酒一点都不难的做法步骤 步骤1 糯米淘洗干净垫纱布(没纱布可以用油纸代替)上锅蒸40分钟,中间无白芯即可,摊开晾至温热。不用泡的糯米蒸出来不会太软。 步骤2 准备一碗晾白开 步骤3 酒曲碾成面 步骤4 把盆用开水烫干净,糯米加入凉开水戴手套...
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享受过程：家的味道 米酒不仅好喝，还能用来做很多美味的菜肴，比如米酒鸡、米酒炖梨等，绝对是餐桌上的美味佳肴。而且，自己动手酿的米酒，味道更加温馨，仿佛蕴藏着家人的爱与关怀。所以，亲爱的朋友们，赶快试试这个简单的米酒做法吧！无论是作为日常饮品，还是节日聚会的美味，米酒总能带给我们无尽的快乐和温暖。
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