30分钟后倒掉表面的水分，底下的就是纯土豆淀粉了 加入20毫升的清水稀释一下 再用100度的开水去糖浆，这一步是关键，随到随搅拌 在分次加入土豆淀粉，食盐搅拌均匀，揉成不粘手，延展性非常好的面团即可 面团分成2份擀成薄片切成小条 取出一块小条用手搓细一点，或者用压面机压成粉条 起锅烧水，煮至粉条飘...
另外一种我们做成细粉，这里可以用压面机，粗细可以自己调整。按压出粉条后直接放入锅中，放入冷水中降温。粗粉我们可以炒着吃，我们准备葱花和蒜末，放入豆瓣酱炒香，炒出红油后倒入土豆粉。撒上盐、生抽和鸡精，还可以放一些青菜作为搭配，好吃的酱炒粉条就做好了。细粉我们可以加入卤汤、辣椒酱和香醋等，简单的...
淘宝上买的这神器。把面团放进去,挤压出粉条。面团如果比较干,会相对费力。得个人帮忙拿住,稳定好才好挤粉条。 步骤4 锅里放水,差不多有七八成热就可以挤粉条了,煮一分钟左右,就可捞出粉条,放入冷水彻底冲凉。 步骤5 做出来的粉条很筋道,不容易断裂。炒粉条或者煮粉条的时候稍微一炒、一煮就好了。一定不要...
8,面团分成2份擀成薄片切成小条 9,取出一块小条用手搓细一点,或者用压面机压成粉条 10,起锅烧水,煮至粉条飘起即可出锅,出锅后过一下凉水 11,调至一个自己喜欢的料汁即可享用了
爆炒羊杂粉条-家庭版的做法步骤 步骤1 用60到70℃左右的水泡发干粉条(盖盖子泡发),一个小时就泡发好了,拿指甲轻轻一掐就断,用刀切成10到20厘米的长度! 步骤2 准备配菜:芹菜,胡萝卜,洋葱,切成自己喜欢的形状! 步骤3 焯水:水开下入胡萝卜芹菜!水开下入羊杂(焯水一分钟)把多余的油脂焯水!(我烧了两次水,...
放入饹饸机中，压出粉条。煮熟晾干：将粉条放入开水中煮熟，然后取出晾凉。用保鲜膜包裹，以防风干开裂。晾晒保存：将晾凉的粉条放在通风处晾晒至变硬，然后收入袋中保存。小贴士：红薯淀粉与水的比例需根据实际情况调整，以获得最佳的黏稠度。揉面时可以加入适量的水，使面团更加柔软。煮粉条时火候要适中，避免煮...
制作家庭版红薯粉条需要一些基本的食材和工具。以下是老式手工红薯粉条的做法：食材：新鲜红薯水工具：擀面杖刮板或刀制作步骤：准备红薯：选择新鲜的红薯，洗净去皮。切成小块，这样更容易煮熟。蒸煮红薯：将切好的红薯放入蒸锅或大锅中，加水蒸煮至完全熟透。如果是使用大锅，将水加入锅中，然后放入红薯块，煮至软烂。
【家庭版红薯粉条】01.忘记拍过程图了,100克红薯粉加入200克水调成稀水状,不粘锅里烧开200多克水,把稀水倒入搅拌成糊关火!倒入装余下的红薯粉盆搅拌(烫手筷子先搅拌后面铲子什么都可以借助)最后手揉成团(水多加粉太干加点热水)。家里这时面条机的,手动的/半自动就
1、首先来调浆，在一半的红薯淀粉里面加入冷水，搅拌让它化开。2、然后往里加开水，一边加一边搅拌。3、等到这一半红薯粉末变成浆糊状时，开始搅拌面，再把剩下的一半红薯粉末边搅拌边放进去。记得用大力搅拌。4、等到用筷子拉起，面糊连续滑落即可。5、然后用漏勺，把面糊浇到漏勺上，让其呈条状落在...
2个西红柿一勺面粉,简单一做,出锅没想到这么好吃,高手在民间 家常菜日记 · 1.9 万次播放 8:32 花生超好吃的13道神仙做法,闭眼就能能学会 食尚家人 · 1863 次播放 1:12 想吃酸辣粉不用去店里了,自己在家做,酸辣开胃,做法还简单 千篇食谱 · 8 万次播放 8:47 即将失传的十种厨房自制酱料,学会了做啥菜...