做法要点：要挑选粗一些的粉条，提前用温水泡软，注意别泡太久，免得断了。肉末要炒散炒香，接着加豆瓣酱炒出红油，再加入葱姜蒜一起爆炒。然后放入粉条翻炒均匀，调味时加入生抽、老抽和一点糖，最后加点水焖煮几分钟，让粉条好好吸收汤汁。最后别忘了撒上葱花，香味四溢！白菜猪肉炖粉条，这可是家里最暖心的...
30分钟后倒掉表面的水分，底下的就是纯土豆淀粉了 加入20毫升的清水稀释一下 再用100度的开水去糖浆，这一步是关键，随到随搅拌 在分次加入土豆淀粉，食盐搅拌均匀，揉成不粘手，延展性非常好的面团即可 面团分成2份擀成薄片切成小条 取出一块小条用手搓细一点，或者用压面机压成粉条 起锅烧水，煮至粉条飘...
淘宝上买的这神器。把面团放进去,挤压出粉条。面团如果比较干,会相对费力。得个人帮忙拿住,稳定好才好挤粉条。 步骤4 锅里放水,差不多有七八成热就可以挤粉条了,煮一分钟左右,就可捞出粉条,放入冷水彻底冲凉。 步骤5 做出来的粉条很筋道,不容易断裂。炒粉条或者煮粉条的时候稍微一炒、一煮就好了。一定不要...
8,面团分成2份擀成薄片切成小条 9,取出一块小条用手搓细一点,或者用压面机压成粉条 10,起锅烧水,煮至粉条飘起即可出锅,出锅后过一下凉水 11,调至一个自己喜欢的料汁即可享用了
另外一种我们做成细粉，这里可以用压面机，粗细可以自己调整。按压出粉条后直接放入锅中，放入冷水中降温。粗粉我们可以炒着吃，我们准备葱花和蒜末，放入豆瓣酱炒香，炒出红油后倒入土豆粉。撒上盐、生抽和鸡精，还可以放一些青菜作为搭配，好吃的酱炒粉条就做好了。细粉我们可以加入卤汤、辣椒酱和香醋等，简单的...
首先，咱们得备齐这些宝贝：新鲜的莲白（也就是卷心菜）一颗，粉条适量（建议选那种红薯粉，口感更棒哦），蒜末、姜末适量，再来点生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味，别忘了还有香喷喷的葱花来点睛！莲白切丝，别太细了，保留点口感才好吃。粉条提前用温水泡软，大概20分钟左右，记得中间搅动几下，免得粘在一起。蒜...
爆炒羊杂粉条-家庭版的做法步骤 步骤1 用60到70℃左右的水泡发干粉条(盖盖子泡发),一个小时就泡发好了,拿指甲轻轻一掐就断,用刀切成10到20厘米的长度! 步骤2 准备配菜:芹菜,胡萝卜,洋葱,切成自己喜欢的形状! 步骤3 焯水:水开下入胡萝卜芹菜!水开下入羊杂(焯水一分钟)把多余的油脂焯水!(我烧了两次水,...
1、食材：土豆面，白矾，开水。2、用大约两小勺土豆粉，约50克，加一点白矾，再加凉水稀释下，成糊状。3、用开水冲成凝固状，加入干的土豆粉，搅拌。4、合成软硬相间的面团，不能太软。5、擀成薄点的面片，和擀面条的方式一样。6、切成细细的面条状。7、炖半锅开水，水开后把粉条加入，稍煮，...
潮汕特色美食,薯粉条的家庭版做法,可以当饭吃到饱的一道菜!, 视频播放量 1024、弹幕量 1、点赞数 18、投硬币枚数 0、收藏人数 5、转发人数 5, 视频作者 南哥美食, 作者简介 ,相关视频:河豚干的潮汕传统做法,我坚决不允许有任何其他调料抢这个味!味道鲜到极致,高端的
粉条的做法家庭步骤可以根据不同的菜品有所变化，但通常遵循以下基本步骤：准备食材：首先，需要准备好粉条、蔬菜、肉类或海鲜等食材。根据所选的粉条菜品，可能还需要一些调味料如生抽、老抽、料酒、盐、糖、蒜蓉、葱花等。处理粉条：将干粉条用温水泡软，或者根据菜品需要煮熟。泡软的粉条更易入味，也更...