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糖醋排骨家常版的做法,糖醋排骨家常版怎么做请看步骤:1.排骨冷水下锅,放生姜两片去腥,大火转小火半个小时。这一步是为了去血水浮沫,以及使肉变得软嫩。这里的小火不是指最小火,好歹得保证水一直处于微微沸腾的状态,不然就会出现有些朋友说的没熟的情况...
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糖醋排骨(家常版) 糖醋排骨这道家喻户晓的家常菜其实做法很简单。要想做好关键在于糖醋汁怎么调。 最佳糖醋汁的比例为:1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水。如果喜欢酸点的,就增加醋或减少白糖的比例。用这个糖醋汁做糖醋里脊,糖醋鱼,酸甜土豆汤都是可以的。 这道菜也是很好下饭的菜。夏天天热要是...
家常版糖醋排骨,酸甜可口,外焦里嫩 糖醋排骨 原料:排骨、盐、糖、姜、干辣椒、八角、料酒、香醋、生抽、老抽、蚝油、葱。做法步骤:第1步、排骨洗净 第2步、调料备好 第3步、锅加油烧热、下姜、干辣椒、八角炒香,加入排骨翻炒至变色 第4步、加入料酒、香醋、生抽、老抽、耗油 第5步、翻炒均匀 第6步...
糖醋排骨 原料:排骨、生粉、番茄酱、陈醋、老抽、白糖、盐、料酒。 做法步骤: 第1步、排骨剁成小块,小一点,因为是不煮直接炸的,小一点容易熟。 第2步、加盐和料酒腌制一小时。 第3步、腌制好的排骨裹上生粉。 第4步、下沸油中炸,速度要快,所有的排骨下锅。 第5步、炸至金黄色即可捞出,这个时候排骨已经...
1.准备排骨,用刀剁成长度为5厘米左右的段。 2.放入清水中,浸泡20分钟左右,泡出里面的血水,时间到后抓洗干净。 3.起锅倒水,冷水下入排骨,加入适量的葱段跟生姜,少许料酒,开大火把水煮开。 4.水开之后撇去表面的浮沫,再煮2分钟。...