做法步骤：1.准备好所需材料，把黑木耳和黄花菜都提前泡发好，择洗干净。2.鸡蛋磕入碗内打散，黄瓜先斜刀切段，再切成菱形片，葱和姜都切成丝，猪里脊肉切成丝，放入碗内，加入半汤匙淀粉，抓匀，给肉丝上浆，这样炒出的肉丝吃着嫩滑不柴不硬，肉丝上浆后，再加入1汤匙油，抓匀，这样炒肉丝时很容易炒散开...
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分享16道家常菜的做法，收藏好，过年选着做，不用为过年做什么菜发愁了，下面看看都有那些菜，有没有你喜欢吃的 【肉丝尖椒烧茄条】材料:茄子4个、尖椒4个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、水淀粉适量 做法：1.茄子和尖椒去蒂，洗净，将茄子切成比筷子稍粗些的条 ...
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一、芹菜香干 简单的家常小炒『芹菜炒香干』，吃起来清爽不油腻，食材和步骤都超简单，非常适合日常在家炒哦 食材：小芹菜、香干、蒜片、小米辣 做法：1、香干切条，芹菜切段（这里建议买那种比较细的小芹菜，炒起来更好吃哦）2、起锅烧油，蒜片和小米辣炒香 3、放入香干翻炒，加一勺生抽、少量老抽、一勺蚝油、...
春节假期已过半，各种大菜硬菜吃得也差不多了，这10道家常小炒，用时短，味道香，还有几道是无油的，既不寡淡，又不油腻，趁着过年赶紧给家人露一手吧！---【香菇油菜】--- 这道无油素菜摆盘漂亮，香菇口感嫩滑、气味浓香，油菜碧绿脆嫩，让人食欲大开。【主料】 油菜1把，香菇数朵 【调料】 淀粉6克，盐...
【家常肉末烧豆腐】材料:北豆腐1块、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、红烧酱油1汤匙、十三香1/2茶匙、水淀粉适量、 做法: 1.将豆腐切成小块,猪肉切末,葱切葱花,姜切末,大蒜切片 2.锅加水烧开,加入少许盐,下入豆腐焯水4-5分钟,豆腐焯水时加入少许盐,豆腐烧制时不容易碎 3.将豆腐...