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1.准备好所需材料，把黑木耳和黄花菜都提前泡发好，择洗干净。2.鸡蛋磕入碗内打散，黄瓜先斜刀切段，再切成菱形片，葱和姜都切成丝，猪里脊肉切成丝，放入碗内，加入半汤匙淀粉，抓匀，给肉丝上浆，这样炒出的肉丝吃着嫩滑不柴不硬，肉丝上浆后，再加入1汤匙油，抓匀，这样炒肉丝时很容易炒散开，不粘连，...
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一、家常小炒肉 【食材】：青椒、五花肉、生姜、大蒜、豆瓣酱 【制作步骤】：1、青椒洗净后斜切成段；五花肉选择肥瘦相间的部分，炒出来的口感最香；洗净后切成片；生姜大蒜切片备用；2、起锅烧油，先下入五花肉片小火煸出油脂，这样炒出来的肉香而不腻；肉片微缩，放入切好的生姜和大蒜，继续翻炒；3、炒出...
3、加入辣椒煸炒,加适量豆瓣酱。 4、将焯过水的豆腐放入锅中,加入适量盐、糖、酱油。 5、翻炒均匀后,倒入少量水,用大火煮10分钟即可。 二、鱼香肉丝 用料: 1、猪里脊肉150克 2、胡萝卜、木耳适量 3、青红椒各一个 4、葱、姜、蒜、花椒适量 5、盐、糖、酱油、料酒适量 6、淀粉适量 步骤:...
做法步骤：1.准备好所需材料，把荷兰豆用手掰去两端，如果有老丝，把老丝撕下来，把荷兰豆洗净待用。2.蒸锅加入水烧开，把腊肠放到盘内，放入蒸锅内，隔水蒸，上汽后，蒸10分钟。到时间后，把腊肠取出，晾凉。3.锅内加入水烧开，加入少许盐，淋入几滴油，下入荷兰豆焯水2分钟左右，把荷兰豆焯水至颜色变深绿...
原料： 春笋 虾仁 胡萝卜 姜末 料酒 淀粉 葱花 油盐 制作： 虾仁加入盐、料酒，淀粉和姜末拌均匀腌制一下；新思特麦饭石不粘炒菜锅中烧锅水加入少许盐， 将春笋片放进锅中焯煮3分钟后捞出备用。热锅凉油， 加入虾仁进锅翻炒至变色，加入胡萝卜片进锅翻炒几下； 加入笋片进锅翻炒两下，再加入...
分享16道家常菜的做法，收藏好，过年选着做，不用为过年做什么菜发愁了，下面看看都有那些菜，有没有你喜欢吃的 【肉丝尖椒烧茄条】材料:茄子4个、尖椒4个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、水淀粉适量 做法：1.茄子和尖椒去蒂，洗净，将茄子切成比筷子稍粗些的条 ...