做法步骤: 第1步、鸡蛋8枚。 第2步、把蛋抠个小孔,倒出蛋液。碱面加少量水和匀,倒入蛋液中,在加入盐搅拌均匀。 第3步、鸡蛋扣成这样的小洞。 第4步、把鸡蛋壳码放在锅里,周围用抹布围上。小火蒸20分钟,具体还需要看蛋的情况,如果没熟可以增加时间。 第5步、做好的实蛋。 来自 美食天下 柳絮1982 的...
实蛋的用料 鸡蛋5盐适量 烧烤料适量辣酱适量 步骤1 鸡蛋洗干净~ 步骤2 鸡蛋开壳,我用了一个某宝买的开蛋器,也可以自己拿小刀敲开,慢一点就能成功~ 步骤3 放一小勺盐(也可以放碱,蒸出来有点青色,不放是黄色),注:不放水,不放水,不放水 步骤4 ...
实蛋 实蛋的做法 1. 2.食用碱面称重 3.准备个大点碗或盆,鸡蛋大头一头轻轻敲开,剥个洞,里面蛋倒入碗里 4.6个蛋敲碗内后,放入食用碱面,冷水,打成蛋液,多打一会,让碱面化开 5.蛋液过筛 6.鸡蛋口修剪一下,放架子盘上 7. 小贴士 1.敲蛋要轻,不要把蛋整个敲破, 2.没有搁蛋盘,可以用萝卜或黄瓜切厚...
第1步、将鸡蛋打入碗中。第2步、取3克碱面。第3步、放入碗中。第4步、放少量温水,将碱面融开。第5步、将碱水加入到打散的蛋液中。第6步、将碱水与蛋液搅拌均匀。第7步、倒入方形碗中。第8步、盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,放入锅中,上汽计时,蒸20分钟。第9步、蒸好,取出晾凉。第10步、改刀,加...
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步骤/方法 1 我们用鸡蛋壳的哦 2 然后搅拌 3 一点点水 为了化开碱 4 会变深色 5 然后抹油 6 九分满就行 7 用一切办法固定。上面盖个盆 再盖锅盖 上水蒸。8 十五二十分钟左右。9 用擦土豆丝的擦子的下面的刀 10 时间短就黄,软呼呼的,时间越长越绿,也就越硬实,可以随时观察颜色,出锅后浸泡在...
家庭版实蛋的详细做法步骤:1、准备食材,鸡蛋洗干净,取一个鸡蛋,用筷子扎个眼,然后扣一个小眼,将蛋液倒出来,壳留着备用 2、蛋壳备用 3、鸡蛋中加入实用碱 4...
香哈菜谱为您提供自制实蛋的做法图文步骤讲解,内附自制实蛋的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及自制实蛋的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。