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实蛋的做法 步骤1 鸡蛋洗干净~ 步骤2 鸡蛋开壳,我用了一个某宝买的开蛋器,也可以自己拿小刀敲开,慢一点就能成功~ 步骤3 放一小勺盐(也可以放碱,蒸出来有点青色,不放是黄色),注:不放水,不放水,不放水 步骤4 鸡蛋灌8-9分满~,我这个是5个鸡蛋灌了6个蛋壳 步骤5 敲黑板~~,冷水下锅蒸,上气...
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做法将做法保存到手机 1.准备食材,水称好重 2.食用碱面称重 3.准备个大点碗或盆,鸡蛋大头一头轻轻敲开,剥个洞,里面蛋倒入碗里 4.6个蛋敲碗内后,放入食用碱面,冷水,打成蛋液,多打一会,让碱面化开 5.蛋液过筛 6.鸡蛋口修剪一下,放架子盘上 7.蛋液倒入蛋壳内,8分满 8.锅内放水烧开,放入装蛋液的鸡蛋,...
做法将做法保存到手机 1/10准备食材,鸡蛋洗干净,取一个鸡蛋,用筷子扎个眼,然后扣一个小眼,将蛋液倒出来,壳留着备用 2/10蛋壳备用 3/10鸡蛋中加入实用碱 4/10搅拌均匀 5/10搅拌好的蛋液静置十分钟,消泡 6/10将蛋壳放入盘中固定好 7/10准备这种勺子或者漏斗,将蛋液灌入蛋壳中 ...
自制实蛋 By 快脚步漫生活 原料：鸡蛋、碱面、温水、尖椒、胡萝卜、盐、孜然、白芝麻、食用油。做法步骤：第1步、将鸡蛋打入碗中。第2步、取3克碱面。第3步、放入碗中。第4步、放少量温水，将碱面融开。第5步、将碱水加入到打散的蛋液中。第6步、将碱水与蛋液搅拌均匀。第7步、倒入方形碗中。第8步、盖...
超美味的实蛋的做法步骤 步骤1 食用碱2g,不是小苏打哦! 步骤2 温水200g左右。混入2g食用碱+适量盐。如果不加200g水,只需用少量温水冲开食用碱和盐🧂～ 碱的量2-3g,多了易苦! ❗️加水,成品更嫩;不加水,成品更紧实。自行选择哦～ 步骤3 ...
原材料就是鸡蛋，鸡蛋很熟悉了吧，蛋白质含量丰富，营养价值很高。它的吃法做法都很多，这次这道烤实蛋味道很不错。很多人第一次看到它的外观觉得这不可能是鸡蛋做 的，因为它的颜色是暗绿色的，不知情的朋友还以为是坏掉的，都不敢吃，其实这是因为加入了碱的原味，所以颜色发暗。我们自己在家做的时候碱可以...