安部司从事食品添加剂工作20多年,人称“添加剂活辞典”、“食品添加剂之神”。一次偶然事件,却让他陷入深深的自责,于是辞职,开始做关于添加剂的演讲,带领普通消费者深入食品加工的“背后”,并着手从事无添加剂食品开发及传统食品的复兴工作。 在生活中,你会发现:自己认为好的,对方不一定认为好。当这种情形出现的时候,
恐怖的食品添加物 安部司 1951年出生於日本福岡縣。畢業於山口大學化學系。曾任職於食品添加物公司，現為自然海鹽產品「最進之鹽」研究技術部長、有機農業JAS判定員、水質第一種公害防止管理者。對食品的內幕及食品添加物的真相知之甚詳，被稱為「食品添加物之神」。MadeBYVictorH.改變作者人生的肉丸子事件 •正...
日本“食品添加剂之神”安部司的忏悔 我们在外面买到的加工食品几乎都含有食品添加剂，不可避免。大家对食品添加剂的印象是什么呢？安部司，1951年生于日本福冈县。他是熊本县有机农业研究会JAS判定员，取得过4项国家专利。他在山口大学文理学部化学科毕业后，进入综合商社食品课工作，从事食品添加剂研究20多年，人称...
只要用「白色粉末」,就可以做出豬骨高湯 沒有人知道「食品」是如何做出來的 漫談食品添加物的危險性來擾亂人心,是毫無意義的 第一本揭發食品「內幕」的書 我們吃進的食品裡,加入了許多食品添加物,然而當您知道它的真相後,會驚異於竟已吃下如此多「不安全」的東西! 本
安部司，食品添加剂界的领军人物，从业二十余载，被誉为“添加剂活辞典”、“食品添加剂之神”。他精通各款添加剂的功效与运用，亲眼见证了食品加工背后的秘密。在业界，他以卓越的专业知识和敏锐的感官能力著称，能够通过味觉，准确分辨出食品中使用的纯添加剂。安部司不仅是一名理论专家，更是一名实践...
注入的肉用胶状物的重量相当于肉总重量的20%-30%。滚揉后肉变得鼓鼓的,然后经过成形、加热等程序,最终变成市场上销售的火腿。 为了使增加的部分保持色泽和弹性,还必须注入其他的添加剂。 注水火腿的价格十分便宜。超市促销特价的火腿大都属于这一种。 在欣喜地将特价品放入购物篮里之前,请看看产品配料表,动脑子...
,安是安全的安。部是部队的部。司是司令的司。安部司被誉为日本添加剂之神。 在日本的食品添加剂领域,安部司那可是响当当的大腕儿。 他公司研发了大量当时,非常受欢迎的食品添加剂。但安部司却为什么从食品添加之神,到公开反对滥用食品添加剂,他讲述了一段他自己的亲身经历。接下来是改变安部司的人生。我改变日本食...
食品真相大揭秘(转贴..安部司,从事食品添加剂推销工作20多年,人称“添加剂活辞典”、“食品添加剂之神”。他不仅熟知各种添加剂的作用和用法,并亲眼见证了食品加工生产的“幕后”。 今天我要给各位讲一讲食品添加剂的问题。讲之前
于是,以推销食品添加剂为业的安部司施展了他的“魔法”。首先混入廉价的鸡肉馅,以增加分量。接着加入一种被称作“人造肉”的组织状大豆蛋白,营造出柔软的口感。安部司使用了大量的牛肉提取物、化学调味料来增加味道。为了让口感嫩滑,他找来了猪油和加工淀粉,又掺进了黏着剂、乳化剂。为了让颜色好看,他喷上了着色...
安部司，从事食品添加剂推销工作20多年，人称“添加剂活辞典”、“食品添加剂之神”。他不仅熟知各种添加...