学校配餐是学校通过统一采购、制作或外包的方式,为学生提供符合营养标准的餐食服务,旨在保障学生饮食健康、减轻家庭负担。其核心是规范化的供餐流程,包括菜单设计、食材采购、烹饪加工、餐食配送等环节,常见形式包括校内食堂供餐、中央厨房配送等。 定义与形式 学校配餐主要指学校组织...
学校配餐制是指学校统一为学生配餐，确保营养均衡，并集中让学生在食堂就餐的制度。学校会严格把控食品健康和安全，菜单及时向家长公布。同时，学校会成立配餐企业的专项工作委员会，定期对供餐单位进行检查，监督其配餐工作，以保证师生的用餐安全。学校配餐的配送流程主要包括以下几个步骤：订单确定：学校每天...
媒体向学校求证此事，校方称家长发布的是假消息，是家长拿了学生吃剩的五六天前的汉堡拍的视频，当天学校一共发了两个汉堡，还有一份营养粥。工作人员也表示，学校配餐企业是经过公开招标的企业，晚餐食谱征求了家委会意见的，每天不重样。事后校方跟家长取得联系，拍视频吐槽的是学生的父亲，学生的母亲知道食谱，父...
我们都希望孩子能健康成长，能平安生活，如果教育局和学校不能成为保护孩子的土壤，那么家长就会拿起自己的能量，为孩子铸就一道坚硬的护城墙。在特别时期，对天津涉事配餐公司欣程达营养餐配送中心的处理速度很快，官方调查组给出了处理通报：对配送中心的处罚是：吊销营业执照和食品经营许可证；对经营者赵洪海处以100万元...
二是明确学校食堂建立食品安全追溯体系,运用“互联网+明厨亮灶”等方式公开食品加工过程。 三是规范校外配餐管理。采取校外配餐模式供餐的,应当按照规定选择取得食品经营许可、能承担食品安全责任、社会信誉良好的校外配餐企业。配餐企业应当实施“互联网+明厨亮灶”工程,接受监督。 四是明确有关部门定期对学校食堂、供...
为积极推进配餐工作，望江县实验学校总支书记曹金林、校长王盛在本部校区和开发区校区统筹配餐试运行工作。本部校区副校长胡慧，开发区校区副校长吴长林、曹昱炜到现场调度指挥，全体行政人员参加，科学合理安排就餐配送时间、地点，在配送的过程中及时发现问题，共同研讨如何有序开展配餐工作，提升配餐服务质量。3月11日...
更加了解校园配餐情况，记者便实地探访了我县配餐公司 恒康餐饮。在恒康餐饮公司，记者围绕学校集体用餐配送各项风险点，对原料采购、食品检验、进出台账、食品贮存、员工管理和证件配备、烹调、分餐、装配、餐具清洗消毒全流程等细节点进行逐一采访。Q1：食材的进货渠道 米、面、油、肉、菜、调料 所有进货渠道都有相关...
尊敬的校长：首先，我衷心地感谢您们学校对家长和学生的支持和关怀，并对学校准备统一配餐表示祝贺。作为家长，我想提出几点建议。我希望学校能够提供营养均衡、口味佳、有利于健康的食物。这样的食物不仅能满足学生们的营养需求，还能提高他们的学习效率。同时，学校也应注重安全卫生，确保每一份餐食都符合...
学校配餐总结报告范文(3篇)第1篇 一、前言 随着社会的发展和人民生活水平的提高，学校配餐作为保障学生饮食安全、促进学生健康成长的重要环节，越来越受到社会各界的关注。本报告旨在总结我校在配餐工作中的经验与不足，为今后进一步提高配餐质量和服务水平提供参考。二、配餐工作概况 我校现有学生XXX人，其中住校生XXX...
简述学校营养配餐的原则。相关知识点: 试题来源: 解析 正确答案:(1)保证营养平衡。 ①按照《中国居民膳食指南》的要求,膳食应满足人体需要的能量、蛋白质、脂肪,以及各种矿物质和维生素。不仅品种要多样,而且数量要充足,膳食既要能满足就餐者需要又要防止过量。对于生长中的儿童和青少年,还要注意易缺营养素如钙、铁...