步骤1 儿菜洗干净晾干 步骤2 切小片 步骤3 放适量的盐,大概撒一把就可以了,喜欢吃酸一点的就放多一点盐 步骤4 装瓶密封15天以上就很入味了,可以炒肉吃,也可以当咸菜吃,特别简单的腌制方法,可以保存很久 腌制娃娃菜的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我...
步骤1 在路边看见有在卖自己种的娃娃菜芯,就是这些菜芯细长型的不是圆型的,但是价格不贵,所以买来腌制下泡饭。 步骤2 把菜芯细洗净切片,直接放锅里够大,放入盐,上下拌均匀,就这样放一晚上。 步骤3 一个晚上过去了,腌制出来好多水,接下来就是揉搓衣服一样使劲揉搓,别怕它疼,因为揉搓过可以把它的青涩揉出来。
腌制娃娃菜：把沥干水分的娃娃菜放入一个干净的密封容器中，如密封的玻璃罐或者保鲜盒。将调制好的腌料倒入容器中，确保娃娃菜都被腌料覆盖。如果腌料不够，可以适当添加一些醋。用筷子或者勺子轻轻搅拌娃娃菜，让每一片娃娃菜都能均匀地沾上腌料。然后盖上容器的盖子，密封好。腌制时间和储存：将密封好的容器放在...
咱们先得把材料准备齐全。主角当然是新鲜的娃娃菜了，大概两颗就够了，洗干净后切成四瓣，这样方便腌制入味。然后你需要一包泡椒，这个可是酸辣味的灵魂，别忘了还有泡椒水哦。再准备点大蒜，切片备用。盐、白糖、白醋也是必不可少的调料。如果你喜欢更丰富的口感，可以加点胡萝卜丝或者红椒丝进去。二、腌制娃娃菜...
一、精心筹备：腌制酸辣娃娃菜的食材盛宴 腌制酸辣娃娃菜之旅，始于对食材的精心挑选与筹备。首要之选，乃是那500克鲜嫩欲滴、宛若碧玉的娃娃菜，每一片叶片都需精挑细选，确保其如婴儿肌肤般细腻无瑕，远离虫洞的侵扰。随后邀来几瓣大蒜，它们将褪去外衣，化作片片银白，为这道菜增添一抹清新；生姜一块，洗尽...
🥬材料准备:娃娃菜、葱段、小米辣、辣椒粉、蒜片、生抽、蚝油、陈醋、糖🔪步骤: 1️⃣ 娃娃菜洗干净切条,撒上少许盐,抓拌均匀,腌制20分钟。 2️⃣ 捏干水分后,加入小米辣段、蒜片、葱段、辣椒粉,淋上热油爆香。 3️⃣ 倒入1大勺生抽和陈醋,少许糖和半勺蚝油,拌匀后就可以享用啦!💡小贴士...
泡娃娃菜(多头菜或抱子芥)——嘎嘣脆爽好滋味 难度:切墩(初级)时间:30分钟 食材清单 娃娃菜(多头菜或抱子芥)适量 、盐适量、白砂糖适量、生抽适量、 老姜片几片 、 干辣椒、小米椒或剁椒适量 烹饪步骤
其他材料：准备一个干净无水无油的密封容器，这是腌制娃娃菜的关键容器，一定要保证干净，否则容易导致娃娃菜变质。食材处理 处理娃娃菜：把娃娃菜一片一片地掰下来，放入清水中仔细清洗，确保每片叶子都洗干净。清洗干净后，将娃娃菜切成两半，再把每半切成 4 - 5 小块。切好后，把娃娃菜块放入一个大盆中，...