1 先来和面,面粉用筷子在中间划一下分开,其中一面冲入沸水用筷子播散,再加入凉水揉成光滑面团松弛30分钟备用鸡蛋炒熟备拨成鸡蛋碎放凉备用,用锅中炒鸡蛋的余油小火把虾皮炒酥 2 豆腐干、油条、香菇、大葱都细细的切成末,白菜切细丝后剁成细末 3 切好的白菜挤干水分,放盆中,加入炒好 的鸡蛋、虾皮、...
8 将芹菜馅料包入面片儿中,就像包普通饺子。9 包好后上锅蒸25分钟左右。吃的时候配上醋或者做上一碗汤,香喷喷。注意事项 蒸饺应当趁面热时包好。
1 先和面,舀两勺面在盆里,加适量的水,然后用双手去和水和面,慢慢的把面和水揉在一起,一直揉面直到把面揉成团,如下图,并且揉的面比较均匀就可以了。2 把黄豆芽在清水里泡一会儿,再煮10来分钟,捞出来,拿刀慢慢的把黄豆芽全部剁碎,最好碎成小块,因为要包在饺子里,太大的话不好包,也...
1 将韭菜洗净并切成碎状;2 在肉里加入盐、味精、香油和其他一些佐料;3 将韭菜放入肉里;4 将其搅拌均匀;5 把饺子包好,再放入电饭煲里蒸;6 这样蒸饺就做好了。
方法/步骤 1 做面团。找个大盘子,放入面粉,然后加水和面做面团。2 做馅。绞肉再拌入切好的蔬菜和葱,加入盐和酒等调味料并拌匀。3 切面团。面醒好后即面团放置一段时间用刀后把面团切成一个一个小面团。4 擀饺子面皮。切成一个一个小面团后用擀面杖擀饺子面皮。5 包饺子。把馅放入饺子皮里包起来。6 ...
生抽 若干 糖 若干 生粉 若干 油 若干 芝麻 若干 方法/步骤 1 先去超市买好饺子皮啊,这是关键,自己再拿粉来做,太烦了。买好饺子皮,直接来做馅吧。猪肉洗干净,肥瘦相间的肉,你觉得肥肉多,就把肥肉剁下来,毕竟是自己吃的。把肉剁成肉泥,装盘待用。如图。2 把胡萝卜洗干净,剁碎,如图。把韭菜...
4 做蒸饺:将馅放到饺子皮上包好,一种方式可以包成中间麻花状,另一种方式包成水饺状,注意每个蒸饺中只放一只虾 5 蒸:将包好的蒸饺放入冷水锅中大火蒸,锅开后转中火再蒸20分钟就可以了 6 闷:熄火后需要焖锅3分钟。注意事项 盐一定要最后放入,防止黄瓜中的水分流失 其他的佐料尽量不要再放了,防止影响...
将面粉加入至一个较大的容器中,分次加水将面和至软硬适中的面团,然后将其放置大约15分钟至20分钟(醒面)醒面的同时,将准备好的青菜用热水焯一下,然后切成末备用,肉末加上料酒和胡椒粉进行腌制30分钟,腌好后将其炒熟。然后将炒熟的肉末和青菜搅拌均匀,加入适量的食盐、味精和鸡精调味 醒面好后,将其揉...
香菇 若干 玉米粒 适量 胡萝卜 1根 青豆 适量 方法/步骤 1 香菇需要提前泡软然后切成小块,胡萝卜切碎,然后所有辅料盐水里面煮熟,放一点油和酱油调味。2 一块鸡胸肉细细的剁成肉糜 3 两颗大葱只要葱叶,切碎和鸡肉混合 4 然后继续剁到完全融合了为止,加入一点食盐和黄酒搅拌成馅料 5 面粉加清水揉成一个稍微...