1、澄面(就是小麦淀粉)与淀粉混合均匀，并在锅中将水和盐混合烧开后关火 2、面粉粉倒入沸水锅中，用筷子快速搅拌成雪花片状，盖上锅盖，闷十分钟左右 3、加入色拉油后，将粉揉匀至面团有光泽后，蒙保鲜膜，等二十分钟左右 4、面团搓长条，分成20g左右的小面团，再将面团擀平，即成面皮 蒸饺怎么和面 掺和淀粉...
切换模式 登录/注册 如何做出好吃的蒸饺? 关注问题写回答 登录/注册饺子 美食家 美食做法 如何做出好吃的蒸饺?家里只做过水饺,蒸完之后像包子一样。 请问蒸饺的饺子皮,馅料,烹饪方法有什么技巧?显示全部 关注者6 被浏览1,634 关注问题写回答 邀请回答 好问题 添加评论 分享 登录...
2735 40 8:30 App 灌汤版超大蒸饺 | 雨文的在家吃饭 24 -- 3:38 App 8元一个的肉夹馍自己在家做,从卤肉到烙饼讲解详细,饼香肉香 15 -- 0:14 App 包菜一定要吃酸辣的,酸辣开胃 超级好吃~ 13 -- 2:30 App 糯米粉这么做太好吃了,冰冰凉凉软软糯糯,真是夏天必备美食 32 -- 3:54 App 农村...
2 拌馅：现将虾拨好去虾线，用料酒腌制10分钟去腥味，将黄瓜剁碎，放好葱姜蒜末及贮备好的佐料，将注意盐要在最后放入，搅拌均匀 3 做皮：做皮方式和做水饺皮一样，需要注意的是要稍大一些，一边将整虾包入 4 做蒸饺：将馅放到饺子皮上包好，一种方式可以包成中间麻花状，另一种方式包成水饺状，注意每个...
方法/步骤 1 一、一般的面粉用开水和面，醒30分钟。2 二、萝卜用切菜器插成细丝，放少量盐，挤出萝卜中的多余水分。3 三、将所有材料和调料全部放在一起，和成肉馅。4 四、将面切成一样大的面团。5 五、赶成皮，放适当的肉馅，包成饺子就可以啦。6 六、蒸锅当适量水，烧开，蒸屉垫上烘焙纸，把蒸饺摆在...
鲜肉蒸饺的做法：1、猪肉馅放在盆中。2、肉馅中加入黄酒、姜粉、生抽、老抽、盐搅拌均匀。分次加入清水搅打均匀，每次清水完全吸收加下一次，直到肉馅吸足水分，顺同一方向搅打上劲直至起胶。3、加入香葱碎、玉米淀粉、熟色拉油、香油拌均匀。4、准备好饺子皮和一碗清水。5、区一张饺子皮，四周抹一圈...
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西葫芦素馅蒸饺的做法步骤 1.面团食材放入容器中。 2.和成面团醒发制两倍大。 3.西葫芦擦丝加盐腌制五分钟,攥干水分。 4.鸡蛋炒熟。 5.炒熟的鸡蛋和西葫芦丝放在容器中。 6.加食用油,盐,鸡精,十三香,耗油。 7.放葱花。 8.用筷子拌匀。 9.醒发好的面团分成小剂子。 10.擀薄。 11.放上馅料。 12....
饺子是我们的一种最古老的食物，其实饺子的做法也有很多种，我个人觉得蒸饺比煮的饺子好吃，而且个头大不怕煮露了。接下来我教大家如何做蒸饺。食材 面 200g 豆腐 一小块 粉条 一把 黄豆芽 一小碗 韭菜 一把 鸡蛋 两个 葱 3颗 姜 一块 蒜 3瓣 方法/步骤 1 先和面，舀两勺面在盆里，加适量的水，...