午餐肉 100g 鸭血 100g 豆腐皮 100g 豆芽 100g 高汤 一大碗 小葱 1根 生姜 4片 蒜 1头 郫县豆瓣酱 2大勺 五香粉 1小勺 花椒粉 1小勺 糖 半勺 生抽 1小勺 方法/步骤 1 食材处理:百叶切好,猪肉片要用半肥半瘦,去皮切薄片,午餐肉切片,鸭血切小块,豆腐皮切片,豆芽洗好。2 锅里热油炒香葱...
毛肚 200克 午餐肉 200克 木耳 100克 豆皮 100克 青菜 100克 葱末 1勺 蒜末 1勺 姜丝 1勺 火锅底料 半块 豆瓣酱 1勺 干辣椒 5根 花椒 适量 食盐 1勺 鸡精 1勺 胡椒粉 1勺 蚝油 1勺 方法/步骤 1 准备素菜,水开放盐,焯水至断生,捞出备用 2 鸭血切厚片,焯水去除腥味。3 油热下葱姜蒜爆...
步骤:1.将鸭血和豆皮分别切成小块,用水焯一下后捞出备用。2.将金针菇摘去底部的泥土,洗净备用。3.将干辣椒剪成小段,蒜瓣切成末,姜切成片备用。4.热锅凉油,放入干辣椒、蒜末、姜片炒香,加入豆瓣酱炒香。5加入适量的水,放入豆皮、金针菇、鸭血,烧开后加入料酒、盐、鸡精调味。6.加入适量的辣椒粉和...
1 备好食材 2 将各种食材切好 3 起锅加油,烧热 4 放入葱姜蒜,豆瓣酱,豆豉,辣椒,花椒,陈醋,白酒,黄酒,十三香,五香粉和适量清水煮开 5 先放入黄豆芽煮一会再放入黄鳝,鸭血,肥肠,午餐肉,毛肚,牛百叶,青笋煮熟 6 倒上热油 7 出锅撒上香菜即可 注意事项 鸭血不要切太小块 ...
如何5分钟制作一份毛血旺,今天把教程分享给大家 #毛血旺#毛血旺的家常做法 #好吃不贵经济实惠 #真材实料才能做出好味道 #无辣不欢 - 锅圈专营店于20231128发布在抖音,已经收获了12.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1.锅内放入毛血旺底料油半炒勺、色拉油半炒勺烧至160度油温。 2.放入姜、蒜米各25克炒香,放入干辣椒节20克、青红花椒各2克炒香(可根据个人口味适量增减)。 3.放入毛血旺底料一炒勺(油和老料一起搅拌匀使用)炒香,放入25克重庆三五火锅底料炒香,加入水4炒勺左右大火熬。 4.大火熬制3分钟左右去掉渣只要汤...
鸭血片,黄喉片,煮曰4分钟后放入百叶丝,再煮约1分钟后关火,连汤带水倒入容器里。6 炒锅里倒入3汤匙的油,微热时将干辣椒小段和花椒放入,转小火慢慢炸出香味后关火,淋在做好的血旺上面,撒上些许香葱碎即可。 注意事项 按照上述步骤,慢慢来操作即可,你也能做出人间美味的!
川菜毛血旺Chuan Cai Mao Xue Wang材料准备 鸭血、黄喉、午餐肉、猪肉、黑木耳、黄豆芽、生菜、大葱、火锅底料、干辣椒、花椒、盐 具体做法 1、如图所示,准备好所需要的材料。 2、锅中水烧开,下鸭血片。 3、焯烫之后捞出备用。 4、锅中入油,下重庆麻辣火锅底料。
如何给孩子们做非常费米饭的家庭版毛血旺!#美食创作人计划 #毛血旺 - 老爸的便当于20230623发布在抖音,已经收获了237.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!