1 用水洗干净山楂后晾干水分，炒山楂球的关键就是山楂要控干水分!!带炳的拿剪刀把它剪平，不要去核尽可能保持完整一整颗(要不然炒出来容易破皮潮湿，影响外观)2 准备好糖，水，白醋，全程用小火翻炒，锅要用铁锅，请勿用不沾锅，否则出来会糖砂和山楂分离（不沾锅实验过失败而告终）3 将糖和水倒入锅中用...
方法/步骤 1 首先，清洗干净的山楂去掉山楂核和山楂的尾部。山楂不要太多，300g，小半斤就可以了。2 准备1000ML的水，用小奶锅的话一锅就合适了了。3 因为山楂非常容易氧化，所以准备好清水，清理好的山楂直接放入水中。4 准备冰糖。5 根据山楂和水的比例，放100g差不多就可以啦。不过要是想和甜点的山楂汁，...
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准备材料：取一些干净的山楂片，这些山楂片最好是没有杂质和坏果的哦。开始炒制：把山楂片放到锅里，记得要小火慢炒哦，就像给山楂片做一个温柔的“SPA”。观察颜色：炒到山楂片的表面变成焦褐色，内部变成黄褐色，就像给山楂片穿上了一件焦黄的“小礼服”。出锅放凉：炒好后，把焦山楂拿出来放凉...
1.新鲜山楂洗净后,沥干水份,用剪刀剪开,挑去山楂核,去梗去蒂。 2.干净的锅中,放小半碗清水,倒入姜末和一小勺盐。 3.处理好的山楂一起放入,开大火煮。 4.锅里水滚后,转中火盖上盖子,煮三四分钟至水渐少。 5.开盖,倒入白砂糖。 6.中火不断翻炒几分钟,至锅中水份基本收干即可。完全凉透后,可装瓶...
在家制作山楂条或山楂卷的步骤如下：准备食材：山楂：去核去蒂，对半切开后取出核。白砂糖：根据山楂的量适量添加，一般每半斤山楂放一勺糖。清水：适量，用于煮山楂。煮山楂：将处理好的山楂倒入锅中，加入适量的水和白砂糖。开中火熬制8到10分钟，期间需不停翻动山楂，避免粘锅。熬制8到10分钟后...
3 接着开大火煮五分钟，等到山楂完全煮烂后，关掉火就可以了。4 然后把完全煮烂的山楂倒入料理杯中打成泥，如下图所示。小贴士：如果大家家中没有料理杯也可以用绞肉机也是可以的。5 接着把搅碎的山楂和倒到烤布或者油纸上，如下图所示。6 然后用刮板把山楂糊刮平，如下图所示。小贴士：大家在做这一步的...
1 准备山楂。2 准备冰糖。3 红果去籽，蒂。4 清洗干净。5 放锅中，加适量清水煮开。6 加冰糖，根据自己喜欢的酸甜度，灵活加糖。7 红果软透，去除表面浮沫晾凉。果汁直接饮用，还可以将果肉搅拌成泥，冲开水，制作成果茶，果肉直接食用或者拌凉菜，制作成山楂糕，果丹皮。8 冰糖山楂成品图。注意事项 时间...
1. 山楂处理 将山楂洗净，去掉蒂和核，切成小块或者厚片，以便更快地煮软。2. 煮山楂 将切好的山楂块放入锅中，加入适量的水，水量只需没过山楂即可。大火煮沸后转小火，煮至山楂软烂，可以用勺子轻轻压碎的程度。3. 制作山楂泥 将煮软的山楂连同水一起倒入搅拌器中，打成细腻的山楂泥。如果没...