黄酒可分为干型黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒、甜型黄酒,风味各有不同。温饮是黄酒最传统的饮法,黄酒的最佳品评温度是在 38℃左右。温饮能使黄酒的酒香浓郁,酒味柔和,口感更佳,且在烫热过程中,黄酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物,会随着温度升高而挥发掉。黄酒口感醇和鲜...
绍兴黄酒是中国著名的传统酒类,具有深厚的历史文化底蕴和独特的风味品质。绍兴黄酒历史悠久,可追溯到春秋战国时期,距今已有 2500 多年的历史,在南北朝时,绍兴黄酒就已负盛名,并且被列为贡品。鉴湖佳水是绍兴黄酒的灵魂,绍兴地区河网交织、湖泊众多,鉴湖水来自会稽山麓,有大小 36 条溪流注入。绍兴黄酒香气浓郁,...
古越龙山,源自浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司,是我国黄酒行业的领军企业。公司拥有一流的黄酒生产工艺设备和全国唯一的省级黄酒技术中心,汇聚多名国家级评酒大师,年生产能力高达11万吨。古越龙山的高端黄酒产品,如六年陈酿,酒精度在15.0度及以上,属于半干型黄酒。其风格传统,包装形式多样,既有适合送礼、商务...
古越龙山系列 1、古越龙山中央库藏金五年半干型绍兴黄酒:作为黄酒行业的领军品牌,品质有保障。该酒口感醇厚,回味悠长,酒液清澈,入口绵甜。500ml*6 瓶整箱装,适合日常饮用和家庭聚会。 会稽山系列 2、会稽山…
古越龙山清醇三年半甜型绍兴黄酒:传统与现代的完美结合 古越龙山,作为中国黄酒行业的领军品牌,其清醇三年半甜型绍兴黄酒无疑是其代表作之一。这款酒采用了传统工艺与现代技术的完美结合,既保留了黄酒的经典风味,又赋予了它新的时代特色。口感醇厚,甜而不腻,酒香浓郁而平衡,让人一喝就难以忘怀。整箱装的设计...
二、咸亨 亨绍兴黄酒雕皇十年 咸亨酒店出品的这款太雕十年黄酒,采用了优质的糯米、纯净水和十年陈酿精心酿造而成。在绍兴,鉴湖水被称为“酒之血”,水质的好坏直接影响着酒的酿造过程。而这款黄酒中,水分占据了其中的80%,因此对于水质的要求尤为严格,经过十年的陈酿,这款黄酒的口感更加柔和,香气扑鼻,浓香...
五、正宗女儿红 绍兴黄酒 女儿红绍兴黄酒采用传统的酿造工艺,精选优质糯米、小麦和鉴湖水为主要原料。经过长时间的陈酿,女儿红绍兴黄酒口感醇厚,入口绵甜,回味悠长。品尝一口女儿红绍兴黄酒,液在口中散发出淡淡的米香和曲香,让人陶醉其中。随着品尝的深入,还可以感受到一丝丝的甘甜和微酸,层次丰富。#深度好文...
石库门蓝牌1号的酒体呈深琥珀色,入口温润细腻,香气浓郁而不失柔和。其瓶身设计独特,融合了中西元素,既体现了黄酒的传统韵味,又展现了现代时尚的气息。这款酒不仅适合作为日常饮用的佳酿,更是送礼、收藏的佳品。塔牌:手工冬酿,养胃养人 塔牌绍兴酒,以其出口量在绍兴黄酒企业中雄踞榜首而闻名。塔牌的黄酒,以...
2、南阳黄酒,产于河南南阳,是当地特产。据说东汉医生张仲景,与北宋范仲淹都曾喝过南阳黄酒,南阳黄酒又称“南阳红小米黄酒”,是由当地特有“红小米”经传承古法工艺酿造而成。其产量和销量均大约占整个河南省黄酒市场的三分之一,是中国北方小米黄酒的典型代表。酒体具有醇厚绵柔、清新爽口、回味悠长等特点。