回顾2023年的新茶饮市场，部分品牌门店拓店迎来爆发式增长，多家头部品牌布局海外市场，“初代网红”奶茶店黯然退场……我国新茶饮市场规模仍在不断扩大。业内专家表示，2024年的新茶饮赛道竞争依然激烈，千亿规模市场前景广阔，或迎新一轮发展机遇。下一步，需在拓宽创新品类、优化供应链体系，引入数字化技术等方面发力...
去年8月23日，奈雪的茶官宣推出“周周9.9元喝奈雪鲜奶茶”活动，吹响了新茶饮新一轮价格战的号角。同样在去年，甜啦啦先后推出12元的高价值果茶“超牛牛油果”“超红车厘子”，以及8元鲜奶茶系列“清风茉白鲜奶茶”“龙麟香鲜奶茶”“碧玉桃花鲜奶茶”，在茶饮业持续内卷“质价比”。古茗发布了周五会员专属活动...
3.奶茶消费者群体年轻化。奶茶的消费者主要集中在年轻人群体中，他们对于时尚、口味和品质有较高的追求。年轻人愿意花费一定的时间和金钱去尝试新的奶茶品牌和口味，这也为奶茶行业提供了更大的发展空间。4.奶茶品牌注重产品创新。为了满足消费者的需求，奶茶品牌不断推出新的口味和产品。从经典的珍珠奶茶到芋泥奶茶、...
奶茶行业在全球范围内呈现出快速增长的趋势，市场规模不断扩大。消费者对于健康、个性化和科技应用的需求也在不断提升。然而，竞争激烈的市场环境也对奶茶品牌提出了更高的要求，品质、创新和品牌形象将成为决定成功的关键因素。未来，奶茶行业仍将面临许多机遇和挑战，只有不断创新发展，才能在市场中立足并取得更大的成...
2.创新口味：奶茶市场已经饱和，品牌需要通过不断创新口味来吸引消费者。例如，将传统的奶茶口味与当地特色结合，推出独特的地方口味奶茶。3.线上线下融合：随着互联网的普及，线上销售渠道逐渐崛起。奶茶品牌需要将线上线下销售渠道融合，提供更加便捷的购买体验，同时通过线上平台增强品牌影响力。4.环保可持续发展：...
历经多年高速发展后，属于新茶饮的品类红利已经几乎释放殆尽，品牌梯队也已趋于稳定。窄门餐眼截至12月9日的数据显示，新茶饮2000家门店及以上规模的品牌已经有14家，其中，有六个品牌的门店数量超过5000家，它们分别是蜜雪冰城、古茗、茶百道、沪上阿姨、书亦烧仙草、甜啦啦。窄门餐眼数据显示，奶茶饮品市场门店总数为...
台式奶茶发展壮大30年！1987年春水堂一个闻名世界的奶茶品类——珍珠奶茶诞生。开启了台式奶茶的新时代。1987年-1991年台式奶茶时代巩固并确定 → 初期产品形式有了泡沫红茶，黑珍珠奶茶，波霸奶茶，白珍珠奶茶 1991年-2000年小范围发展 → 半自动封口机，泡沫红茶店，奶茶登陆中西餐厅，果茶，其中代表品牌有：休闲小站...
-奶茶的发展历程：从最初的简单口味到如今的多样化选择，奶茶经历了不断创新和改进的过程。2.奶茶市场规模与消费趋势 -奶茶市场规模：奶茶行业在全球范围内呈现出快速增长的态势，市场规模不断扩大。-消费趋势：消费者对于健康、品质和口感的关注度提高，更倾向于选择天然原料和低糖饮品。3.奶茶品牌竞争与市场格局 -...
在发展过程中，奶茶行业经历了以下几个阶段：1.初步发展阶段在奶茶行业发展的初期，市场上的奶茶品牌比较少，产品种类也比较单一。这个阶段的发展主要依靠一些有实力的品牌通过不断扩张来推动。2.快速发展阶段随着人们对奶茶的需求日益增加，奶茶行业进入了快速发展阶段。在这个阶段，大量的品牌涌现出来，产品种类也变得...
优质的原材料尤为重要了。现调茶饮的发展经历了三个阶段，发展路径统一围绕“茶、奶”持续进行原料升级，“真材实料”、“产地优势”、“天然成分”直接导致现调茶饮品牌地位的差异。每个时期的奶茶都是时代印记，新中式茶饮必将是未来十年现调茶饮的主流。关注茶小森，带您了解更多奶茶知识！