5. 奶类与营养平衡 奶类食品是营养平衡饮食中的一部分。 在摄入奶类的同时,也应注意摄入其他食物,如蔬菜、水果、全谷类等,以确保营养的均衡和多样化。 6. 奶类食品的保存方法 奶类食品是易腐食品,应妥善保存。 一般来说,开封后的奶类食品应放入冰箱,...
奶类的营养价值知多少 奶类有牛奶、羊奶等，人们饮用较多的是牛奶。鲜牛奶中的蛋白质含量为2.8%～3.3%，主要由酪蛋白、乳清蛋白、乳球蛋白构成；脂肪含量为3.0%～5.0%，其中，不饱和脂肪酸（油酸、亚油酸、亚麻酸）较多；碳水化合物占3.4%～7.4%，主要成分为乳糖。此外，牛奶中还含有脂溶性维生素A、D，以...
【下厨房】奶类栏目为您推荐奶类的做法大全,奶类怎么做好吃,奶类家常做法和奶类怎么用,更多奶类菜谱做法就来下厨房
1.奶类是人类良好的蛋白质来源。500ml牛奶可供应人体每日全蛋白质需要量的20%-25%，且全部是优质蛋白质。乳蛋白含有20多种氨基酸，包含了人体所需的全部必需氨基酸，且消化吸收率高达87%~89%，可被人体很好地吸收，保证了人体生长的正常需要。因此，牛乳以其消化吸收率高、营养成分比例适合人类生理需要等特点，被公...
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中国营养学会副理事长、医学博士杨晓光表示，推荐成人每天应摄入300毫升以上液体奶或相当量的奶制品，2至4岁儿童为500毫升，4至7岁儿童为350至500毫升。但奶及奶制品摄入不足却是目前平衡膳食的短板。2023年，我国人均奶类消费量为41.3公斤，仅相当于《中国居民膳食指南》推荐量的22.6%至37.7%。因此，企业需要...
驴奶也是很少见的一种奶类，营养价值极高，在众多奶类之中，驴奶是最接近母乳的一种奶类，它含有丰富的功能性乳清蛋白，还具有增强免疫力的功效。而且，驴奶之中的胆固醇含量仅仅是牛奶的五分之一，氨基酸和微量元素极其丰富，利于人体吸收，更适合糖尿病和高血压患者饮用，是一种天然的保健奶类。六、豆奶 豆奶是一种...
奶业是健康中国、强壮民族的重要产业,是关系亿万民众的民生产业。3月30日,以“扩大奶类消费,助力健康中国”为主题的奶业发展形势分析暨2024年国家奶业科技创新联盟工作推进会议在北京召开。 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员郑楠主持会议开幕式 谈及当前奶业形势,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所党委书记张明富表示...
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