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香哈网为您提供了大闸蟹的做法大全介绍,包括大闸蟹的做法大全图文步骤详解,并详细说明大闸蟹的做法所需时间和用料,让您轻松学会大闸蟹的家常做法。
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清蒸大闸蟹 做法：1先把螃蟹刷洗干净 2碗里放点水加点盐搅匀备用 3先往锅里加水，水中加点白酒，把螃蟹肚子朝上，身上放姜片，小葱，花椒，再把盐水倒在螃蟹身上，冷水开始蒸螃蟹，水开后蒸20分钟出锅 4料汁～碗里放蒜末➕葱花➕小米辣，浇上热油，在往里加生抽➕香醋➕糖搅匀就可以啦 香辣蟹 食材：...
食谱一：清蒸大闸蟹 材料：大闸蟹、生姜、紫苏叶、陈醋、白糖 做法：1.将大闸蟹用刷子刷洗干净，绑好蟹腿。2.蒸锅中加入适量清水，放入姜片和紫苏叶。3.将大闸蟹肚皮朝上放入蒸锅中，根据蟹的大小蒸 15 - 20 分钟。4.蒸好后取出，搭配用陈醋和白糖调制的蘸料即可。评价：清蒸大闸蟹最大程度地保留了大闸蟹的原汁...
大米1杯;大闸蟹1只;胡椒若干;盐若干;萝卜干若干;葱花香菜若干;猪油少量 做法 大米加水,浸泡一小时以上,让米稍微伸展一下。清水煮开水开后再下米,转小火,注意搅拌,以免锅底粘住。粥煮沸间,切葱花,姜片,香菜。螃蟹洗净,开壳,去腮和心。对半切开。黑色那个不要丢掉哦,是膏哦。切螃蟹时可以先把大蟹钳剪掉再送绳...