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大虾酥，也叫红虾酥，是酥糖的一种。曾经，酥糖是中国三大名糖之一，与上海的奶糖，广州的水果糖都是糖中名品。这大虾酥更是名酥中的头牌。相传北宋年间，苏东坡任徐州知州，洪水泛滥，坊间流传只要有民女从城墙跳下，洪水会退。当时，苏东坡的十三岁女儿苏姑听闻此事，便跳墙退水。后来百姓为了纪念苏姑，建了...
🍤探索大虾酥的热量秘密!每100克的大虾酥大约含有373大卡的热量,而图中所示的一个大虾酥重47克,热量为175大卡。🍪这款点心外层酥脆,内里略带湿度,口感柔软,甜而不腻。虽然吃不出明显的馅料,但整体口感类似于传统的酥皮点心,且不会掉渣。😋对于喜欢甜品的人来说,大虾酥的甜味和满足感是难以抗拒的。它不仅甜...
老北京风味大虾酥:儿时甜蜜记忆 老北京风味大虾酥,酥脆可口,内馅饱满,每一口都是对传统美味的致敬。回忆儿时的味道,感受老北京的情怀,让这份年货零食成为你新年的美好记忆。🍬 糖为原料,香甜酥脆在口中弥漫,就像含了蜜一样。每一口都是对传统美味的致敬,独立装方便出行携带,必囤零食大放送。
一直认为青岛传统大虾酥是个很神奇的存在. 这东西用面粉做外皮, 里面放上馅料, 应该是烤制而成, 成品的外形和颜色都像大对虾， 吃起来却是甜的， 口感酥脆. 好像还有个口感类似的东西， 是圆形的， 直径比奥利奥大点， 但是很厚， 里面的馅料跟大虾酥类似， 口感味道也基本一样， 表面划了一个大十字图案， ...
大虾酥的制作方法如下：准备材料：鲜虾面粉淀粉面包渣黑胡椒盐鸡蛋花生油姜、葱、味精、料酒制作酥炸糊：将适量面粉、淀粉、清水、盐、花生油等放入容器中搅拌均匀，制成酥炸糊。注意面糊的稠度要适中，以便能均匀地裹在大虾上。处理大虾：大虾去壳及虾线，留尾，洗净后从背部片一刀，这样可以使大虾在...