【操作步骤】1、茄子洗干净，竖着从中间剖开，然后切成两片相连的半圆形茄子夹。2、大虾取虾仁，剁成虾泥备用。
1做蒜末酱汁锅中油热炒香蒜末➕2勺生抽➕2勺蚝油➕1勺料酒➕白胡椒粉和盐➕半碗水熬出香味盛出备用。2大虾去虾脚虾线切开虾背用刀背在虾背上轻轻敲打几下剪剪边缘的虾皮❗防止虾蒸的时候变弯曲。3粉丝泡软捞出摆在盘子底部，虾摆在粉丝上把做好的蒜蓉酱汁均匀地淋在虾肉上，剩余的沿着盘子边缘倒...
主要用到的材料有：大虾200克，白菜200克，葱姜蒜片各5克，干辣椒1个，盐，鸡精，料酒，生抽各适量。制作工艺：（1）首先将白菜切去叶子部位，留下白菜梗，对半切开，再斜刀切片，备用。（2）将大虾切下虾头留用，将虾身斜刀切段。（3）锅烧热，倒入适量油，高温下入白菜梗，旺火爆炒至熟透，随后取出白菜...
具体做法：1、将买回来的基围虾去一下虾线吃着更放心，用牙签从虾背上挑出即可。2、将姜葱分别洗净切好，生姜切片，香葱切段。3、将大虾控干水分倒入锅中，放入姜、葱和花椒，再撒上盐，倒上料酒。4、盖上锅盖，用中小火灼煮3分钟左右，让虾熟透即可。5、用生抽、香醋、香油和白芝麻调个料汁就可以出锅开...
先把大虾剪去虾头,背部剪开,加葱姜盐抓匀腌制10分钟。然后热锅凉油,放入大虾煎至两面金黄,再加少许料酒和糖,焖煮至汤汁收干,味道浓郁到让人无法抗拒。 虾仁粉丝煲🍜 先用温水泡发粉丝10分钟,沥干水分后加老抽和食用油拌匀备用。然后把虾仁炒熟,倒入泡好的粉丝中,加入葱姜蒜、辣椒等调料,煮至粉丝软糯,汤...
【做法】1.大虾去头去壳留虾尾，深深开背正反面划几刀，特别是腹部中间的虾筋要划儿刀划断，防止缩卷。2.处理好的虾，撒点盐、黑胡椒、鸡蛋黄抓匀勺 3.把虾两面均匀裹满淀粉。4.大火热锅热油，把虾放进锅中，煎至两面金黄，取出放凉备用。5.另起新锅，小火热锅倒油(有条件可以改成放黄油)，蒸熟的...
干锅大虾 🍲 这道菜香辣脆爽,回味无穷。先把土豆条煎至金黄色,倒入煎好的虾仁翻炒均匀。锅中加入葱姜洋葱炒香,加入少许老抽和糖炒匀。最后加入一勺豆瓣酱炒出红油,倒入土豆和虾翻炒均匀,撒上熟芝麻即可。 这些大虾的吃法是不是让你垂涎欲滴?赶紧试试吧! 0 0 发表评论 发表 作者...
将大虾洗净，去掉虾须和虾枪，用刀在虾背划开，取出虾线。将蒜蓉、姜蓉和红辣椒剁成末，放入碗中备用。加入适量的白酒、生抽、白糖、盐和香油，搅拌均匀，制成调料汁。锅中加水烧开，放入大虾煮至变色熟透，捞出沥干水分。将煮熟的大虾放入碗中，倒入调料汁拌匀即可食用。二、油焖大虾🍤 材料：大虾10只葱姜...
1、将大虾剪去虾枪和须子，挑出虾线，清洗干净放进碗里，加入料酒、黑胡椒粉拌匀腌制10分钟。2、制作椒盐：将花椒粒放入锅中，小火炒至干香状态，再放入盐继续炒至微黄色后关火，把椒盐倒在厨房纸上，用擀面杖擀碎备用。3、小米椒切小段，大蒜切片。将大虾中的水分倒出去，然后放入玉米淀粉拌匀挂浆。4、锅中...