1. 大虾：新鲜的大虾是制作邵汇大虾的关键食材。选用大大小小、肉质鲜美的虾仁，最好是拔去虾壳，只保留虾尾。2. 葱姜蒜：用于调味和提鲜。3. 料酒：用于去腥和增添风味。4. 酱油：用于调味和上色。5. 盐和胡椒粉：用于调味。6. 白糖：用于提鲜。7. 淀粉：用于裹虾。做法：1. 准备工作：将...
1、主料：虾 500克。2、调料：葱10克、姜10克、食盐5克、料酒10克、白糖10克、植物油5克。3、虾洗净后，剪掉虾须、虾头的一半、虾脚、挑出虾线。4、锅中放入少植物油，爆香葱姜后，倒入大虾，立即盖上一个非常小的锅盖，以增大锅中的压力，压出红油。5、大约1分钟，虾开始变红，揭盖给大虾...
阿田大虾的做法如下：准备材料：· 大虾500克· 薯条100克· 番茄酱3勺· 泰式甜辣酱3勺· 干辣椒适量· 葱姜蒜适量· 糖半勺· 盐2分之1勺· 生抽2勺· 料酒2勺· 鸡精2分之1勺· 香菜适量 将大虾去虾线清洗干净备用，葱姜蒜干辣椒切碎备用。起锅烧油下入虾翻炒，炒至虾变红变曲，加入葱姜蒜干...
邵汇大虾的做法和配料 邵汇大虾的做法及所需配料: 配料: 1.大虾:10只 2.料酒:适量 3.盐:适量 4.鸡精:适量 5.面粉:适量 6.植物油:适量 7.姜蒜末:适量 8.青椒:适量 9.黄椒:适量 10.红椒:适量 11.葱:适量 12.白胡椒粉:适量 13.生抽:适量 14.老抽:适量 15.糖:适量 16.醋:适量 做法: 1.将...
清蒸大虾的做法和配料如下：主料：大虾。辅料：葱、姜、酱油。1、大虾清洗干净。2、剪去虾须和刺尖，以免扒虾时扎手。3、摆入盘中，放上切好的葱丝，姜丝。4、蒸锅上汽后，把虾放入蒸锅，盖上锅盖蒸五分钟。5、时间到了马上出锅，倒掉盘里的水，切不可在锅里闷着，虾肉会变老。
清蒸大虾的做法和配料。把大虾洗净，去掉虾须。，虾线。然后放入盆中。蒜片，姜片葱丝。放入盆中撒上盐，料酒。拌匀。腌制一小时。上锅去蒸五分钟。在做调料汁儿。葱，蒜末。辣椒段。味极鲜。盐味精，醋，白糖。芥末油香油。倒入适量的清水搅拌后酱汁就做好了。再把大虾去壳蘸的酱汁儿吃，清蒸大虾...
配料: 大虾500克 姜3-4片 葱2根(切段) 料酒1大勺 盐 适量 清水 适量 做法: 准备大虾:将大虾清洗干净,剪去虾须和虾枪,然后从背部切开(可选,这样更容易入味),去除虾线。 煮水:在锅中加入适量的清水,放入姜片和葱段,大火烧开。 调味:水开后,加入料酒和适量的盐,这样可以去腥并增加风味。 煮虾:将准备好...
油焖大虾 食谱作者:琥珀maggie 点击图片进小程序,收藏菜谱更方便 用料 海虾12-15只 姜丝1撮 香葱1根 葱4片 盐1~2克 料酒2勺 海鲜酱油 1勺 香醋 半勺 白糖 大半勺 淀粉2克 清水 大半碗 做法 1.海虾用剪刀剪去虾枪,虾须,虾脚。再剪开虾背,去除虾线。加2勺料酒腌制一会,去腥。
详情请查看视频回答