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酱香卤猪脚的做法 1、猪前蹄洗净，锅中倒入清水，放入生姜、大葱段和料酒，再将猪蹄放进去焯水，开大火烧开后撇去浮沫，再猪蹄煮大约两分钟捞出，用冷水冲一遍；2、将八角、桂皮、花椒、香叶、草果、香砂、陈皮、生姜等香料放入温水中浸泡半个小时左右，捞出洗干净。3、将牛骨头、猪大骨、老母鸡汤、姜片、葱段...
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