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墨鱼的肉质鲜美,富含蛋白质、矿物质和多种维生素。每百克墨鱼肉就含有高达13克的蛋白质,是补血的佳品哦!这丰富的营养成分让墨鱼在养血补脾方面表现出色。同时,它还能益肾滋阴,对于脾胃湿热、肾脏亏损等症状有显著的调理作用。特别是对于女性朋友们,墨鱼真的是不可多得的滋补珍品。无论是经孕产乳各期,墨鱼都能为...
大墨鱼,顾名思义,就是墨鱼中的“大块头”。它们的体型通常可以达到8斤甚至10斤一只,外观非常特别。墨鱼的背上有像斑马一样美丽的花纹,腹部还藏着锋利的牙齿,可以轻易咬碎贝壳和螃蟹。墨鱼的鱼骨晒干后还有重要用途,真的是全身都是宝啊! 墨鱼的内脏、牙齿和骨头等部位都可以利用起来。比如,骨头晒干后可以做药材,...
墨鱼干不要吃小墨鱼,要吃就要吃肉质肥厚的野生大墨鱼干,才有养血力。 我们晒的墨鱼干,一斤约4只,大的墨鱼干,才肉质肥厚,煮汤香浓。 下图为市面普通墨鱼干 ①晒虾小哥的表弟就是做海鲜工作的,他非常清楚流水线加工出的墨鱼干,一般都是烘干的。 ②肉质直接纤维化,墨鱼干的甜度也出不来,而且,很多都会用香料增...