大众川菜500例.pdf,封面 书名 版权 前言 目录 川菜概述 川菜的历史 川菜的流派和菜式 川菜的特色 川菜的味型 冷菜类 蒜泥白肉 芙蓉肉糕 烟熏排骨 夫妻肺片 红油耳丝 绿豆冻肘 麻酱腰片 玻璃腰片 兰花肚丝 麻辣扁豆肚丁 火鞭牛肉 芝麻牛肉条 毛牛肉 五香牛肉 粉皮牛肉片 芥末
大众川菜 邓开荣.pdf,冒十二跚跚f 饮禽主法 火久J..含 邓开荣 主编 李祖德 摄影 @丰lfJ l幸 % .4皇 也 j低 祉 图书在版缩目 ( CI P )数据 大众美食/叉口 JF荣主编.一北京: rjl ffil 轻工 业出 版社 , 2000.6 (2001.2 蓝印) ISBN 7 -5019 -2877-0 I. 大…II. X~··· ill.
大众川菜 2025 pdf epub mobi 电子书 图书描述 川菜美味可口,历史悠久,独具特色,驰名中外。 《大众川菜》自1979年初版至今,已再版35次,印数达一百多万册,但仍是供不应求。随着改革开放的深入,人民生活水平的提高,川菜也得到很大的发展。近年来,涌现出不少的创新和海味川菜。为了适应这种发展的形势,应广大读者要求...
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评分☆☆☆ 肉丝汤 评分☆☆☆ 80、90年代基本有点厨艺追求的四川家庭人手一本,我爸有一本,后来搬家丢了,我爸又去某个饭馆后厨顺了一本没封皮的。简直是我小时候的最佳厕所读物,名列牛津双解词典之前。 大众川菜 2025 pdf epub mobi 电子书 分享链接...
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