五、复配米加工技术 复配米加工技术根据消费需求，将不同品种、品质、规格的大米按一定比例进行配比，生产出具有不同特点的复配米。这种技术可以实现稻米品质的互补。复配技术一是可以配制不同碎米含量的等级大米，二是可以配制不同米饭食用品质的大米。通过这种技术，不仅能提高产品的多样性，还能提升优质碎米的价值。
复配是指两种或两种以上的物质，按一定比例混合加工生产出的具有新特性的混合物。复配米能实现稻米品质的优势互补，按不同功能、风味，将不同品种、品质、规格的大米按一定比例经过机械设备进行配比，满足不同消费需求和人们身体健康及营养的需要。根据配米的定义，配米的品种种类很多，根据其特性主要包括常...
添加菊粉后复配米米粒变得较白,但透明度下降,米饭色泽与对照组相比变化不明显;添加大豆多糖使复配米变黄,且添加量越高,复配米米粒越黄,米饭越暗;添加燕麦麸后,复配米米粒先变黄后变成棕色,且添加量越大,复配米表面越粗糙,米饭随添加量的...
库存:367 件 立即购买 支付: 微信支付银行卡支付宝 商品详情 三诺旗舰店(微信公众号认证) 三诺血糖仪官方旗舰店,产品覆盖血糖、血脂、糖化血红蛋白、尿酸等多项糖尿病指标检测,中国血糖仪品牌领导者。 扫描二维码,访问我们的微信店铺 随时随地的购物、客服咨询、查询订单和物流......
步骤三、挤压成型,将所得湿料送入双螺杆挤压成型装备,挤压得到直径为2-3mm的预制复配米,将预制复配米进行干燥即得所述能够消食积的复配米。 3.如权利要求2所述的能够消食积的复配米的制备方法,其特征在于,步骤一中所述药粉过150-200目筛;所述大米粉、小米粉、玉米粉及黄豆粉炒制后过100-120目筛。 4.如权...
1.一种降血糖复配米,其特征在于,是由包括以下质量份数的原料经热压制成:基础复配粉100份,菊粉5~25份,多糖10~40份,燕麦麸15~50份,糊精5~20份,膳食纤维5~15份;其中所述基础复配粉由大米粉和马铃薯粉组成。 2.根据权利要求1所述的降血糖复配米,其特征在于,所述基础复配粉由大米粉45~65份和马铃薯粉35~55...
商品名称:海智康中农海稻营养复配米高纤维低脂控体重营养均衡大米杂粮主食2.5kg 科学家营养复配米 商品编号:10072767852153 店铺:米抗儿中农海稻专卖店 等级:一级 是否真空包装:真空包装 产地:山东 包装形式:袋装 国产/进口:国产 更多参数>> 商品介绍加载中... ...
为探究高粱复配米脂肪体外消化产物及其氧化稳定性,将熟化高粱与大米按质量比 1:4 和 1:1 复配进行模拟体外消化,采用气相色谱-质谱联用法分析复配米饭的脂肪消化产物,并以脂质过氧化物值和丙二醛浓度为指标探究其氧化稳定性。结果表明,1:1 和 1:4 复配米经胃肠液消化后含有 25 种脂肪酸,主要为棕榈酸、硬脂酸和...
【“复配米”有混账逻辑“法理依据”:“法不禁则可为”,哪怕残害中华民族持续安全、健康、生存与繁衍“也可为”!】//@随艺画画 回复@月儿00000:@马延明 @邵井子0513 @陈一文顾问 复配米是不是没有法理依据?我总觉得央视是公然违法,公器私用。反转还有希望吗?还是在做戏? @...
1.一种速食熟化高粱复配米的制备方法,其特征在于,包括以下步骤: (1))高粱全粉:高粱米经除杂、清洗、60°C烘干24h后粉碎至200目,加水至粉末含水量为16%,然后加入羧甲基纤维素,制备成直径为0.5-1cm的圆球,然后放入茶籽油中炸制60s,捞出冷却后复炸20s,捞出,控油冷却后粉碎至400-500目,得高粱全粉; (2)将马...